林氏私房菜之一芽菜叉烧包

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一、主料：猪肉丁

二、辅料：藕丁或茄丁

三、佐料：宜宾芽菜、糖、红烧酱油、姜末、葱末

四、做法：

1、热油热锅放入花椒、肉丁翻炒

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2、放入姜末，白糖、红烧酱油

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3、放入芽菜翻炒

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4、放入藕丁翻炒

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5、适当放入盐，即可盛出，放凉。可以放入冰箱冷藏。

6、发面、包，包之前放入大葱末拌匀

7、醒半小时，热水上屉蒸八分钟，关火焖2分钟，再取出。

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