回归的第42天

今天,是阿猪来到兰卡的第46天,也是间断两天没更新早餐日记的第42天。其实,昨前天也不算没做早餐,到底吃没吃啊?总之是很应付,所以,没了记录的心思。

海鲜粥

记不清是第三次还是第四次做海鲜粥了,总之,今天这一顿真是好吃到哭。都不知道是不是因为今天多了香芹。这三天状态特别不好,睡得晚起得晚,因为姨妈,对自己有点放纵,连早餐也不好好做。今早本来也不想做早餐的,但是一想到连着3天没坚持,就总有点心塞。吸取昨天煮粥的经验,硬是把米泡了整整半个小时才开煮的。今儿没有用砂锅,整个过程都是电饭锅来着,幸好水也是加够了,不用中途添,不然口感肯定差。就这样一气呵成,煮到差不多的时候放姜片,想了好一会儿又弄了点香芹放进去,连着那辛苦剔掉虾线的10只虾,就这样,他们和我紧密配合做出了人生中第一份自己都想夸的海鲜粥。

其实,做早餐时间不是那么充足的情况下,同时准备好几样,确实是挺分散精力的,尤其是我这种一不小心绝对会走神的人,就focus一道菜,也许更容易专注些。而且,把精力用在一道菜上,会有一种妙不可言的体会,味道也不会差到哪儿去。比起之前那五彩缤纷的早餐们,今天这碗粥虽然摆盘拍照不好看,但味道确实流到了心里,忘不掉的那种。好啦,以后就像《小森林》女主市子那样,每次虔诚而用心的专注做一道菜吧。

对了,明早把前两天买的三文鱼煎了吧,不要再买些菜放冰箱里等烂丢掉了。不然,以后不要一次性从超市买那么多东西,还是恢复到刚来的时候的样子,每天都去一趟超市,只采购第二天的食材。

亲爱的自己,那就晚安咯,早点睡噢。

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