一颗菠萝是如何演变成凤梨酥

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我就是过着这样的生活,每天简单的重复每天。让生活抽着我继续旋转,只是在旋转的过程中,偶尔的抬起头,学会欣赏和懂得,才是最重要的。

凤梨酥最重要是自己熬凤梨馅才好吃。

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凤梨馅

1、菠萝切小块,用高压锅煮熟

2、料理机搅拌成碎

3、凤梨加糖慢火熬煮到收汁成馅

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凤梨酥做法:

黄油123克、糖粉25克、蛋液29克、低粉164克、奶粉23克

1、黄油加糖粉打发到蓬松羽毛状

2、蛋液分次加入打匀

3、加入所有粉类拌匀

4、馅16克,皮19克,面皮压扁包上凤梨馅

5、170度烤15分钟


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