夏天又闷又热，这一天天的，为了吃，可操碎了心。

        在三伏天里有的人往往吃不好，没胃口，为什么有的人就没这个问题啊，什么时候都吃嘛嘛香，吃了上顿想下顿。

      那怎么才能让人们在这炎热而又潮湿的天气里吃的下呢？

      三伏天为什么要叫三伏而不叫三福呢？那是因为三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的子。“伏”既可以理解为天气太热了，宜伏不宜动，也可以理解为有热气将寒气伏在地下的意思。

因此三伏天的天气特征就是暑热+潮湿。

    怎么吃？解暑祛湿呗。

    人们之所以在这种天气里没有胃口，也主要是因为湿气重的缘故.湿困脾土，脾胃功能下降，脾胃的小轮不转，当然吃不下，吃不香。

      而脾胃为人体能量的来源，当人体摄入的能量不够时，人就会出现体乏、无力，精神萎靡等症状，同时湿重还会引起头晕，头重，四肢困重。

      越是这种时候，反而越是不能吃太多的冷食。夏季炎热，阳气都在体表，内在空虚。此时若吃太多冷食，很容易克伐脾胃阳气，造成腹部冷痛，泄泻。

      所以夏天不管怎样，都尽量不要吃刚从冰箱里拿出来的食物。尤其是西瓜。那吃下去和在你胃里放一个大冰块，效果差不多。除了内热型的壮士，一般人就别尝试了，伤不起。

    这种暑湿的天气，乌梅汤喝起来，不要停。解暑，补中气。

再说说羊肉汤。很多朋友都知道，夏季饮食要以清淡苦凉为主，但那是针对健康人群的。如果素来脾胃虚寒，就要在三伏天这样的日子里，趁热打铁，用食用羊肉的方法，温中祛寒，有点儿三伏贴的意思。

只不过三伏贴是外贴的药物，而羊肉汤是直接喝到了肚子里。

      羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。《内经》：“春夏养阳，秋冬养阴”。因此羊肉才会被作为三伏天的补品，从古流传至今。

      伏天的羊肉，不要红烧、煎炸和烧烤。比较推荐的食用方法就是熬制成香浓的羊肉汤，可以在里面放少许冬瓜，中和一下燥热之性。

      直接喝汤吃肉，或者放入面条，煮成羊肉清汤面，再放入点儿葱花~~~~~~哇塞，幸好我不吃羊肉，否则就更不知道胖成啥样儿了。

      如果寒湿比较严重，那伏天吃羊肉时，索性多放葱姜蒜，然后最好再就着一杯热黄酒，别开空调，大吃一顿。吃完出一身汗，好好地排个湿毒。几次下来，真是通透地爽快啊。

      但记得，一定是寒湿体质啊。要是湿热，就是本身怕热，容易上火的。