由黄磊老师主演的中国版《深夜食堂》近日开播了，没想到一开播，就被一碗老坛酸菜面搅和了风评。开播仅三天的时间，豆瓣评分就跌到了2.3分，光是打一星的比例就占到了90%。

我本以为，这部改编自同名日剧的《深夜食堂》，在引进的过程中，怎么着也会切换到中国的国情中来，毕竟中国地大物博，要说美食，那可是三天两夜都数不完，一辈子都吃不够的。可是整部剧下来，目之所及的，不是满屏的广告，就是某些演员令人尴尬症发作的演技，以及完全不符合国情的故事逻辑。

正当大家对“加长版泡面广告”争议不断的时候，赵又廷终于用他炸裂的演技出来救场挽回口碑了，但是整集看下来，总感觉和深夜食堂扯不上多大的关系。以至于被赵又廷的演技感动得涕泪四流后，我脑海里竟连这集的主角菜式是什么都记不起。人与食物之间的关系是如此疏离，情节遮盖了故事的初心。

抛开电视剧本身不说，“深夜食堂”其实是个很好的题材，因为我们每个人在记忆里对深夜食堂都有独特的理解。

读大学那会儿，学校有条美食街，因为位置的原因，我们都称它为“南五路”。对于我们而言，南五路可不仅是一条路，它的美食种类之多，味道之妙，让我们赠予了它一个称号——“国际美食中心。”所以在学校里，你可能会常常听到这样的对话：

——今晚吃什么？

——去国际美食中心看看吧。

听上去那么高大上，不明真相的还以为是什么法国高级料理店呢。

我们学校白天城管管制很严，不让在校内摆摊，所以小摊贩们总是在傍晚城管走了以后才逐渐登场。每晚六点过后，南五路一片灯火通明，小摊贩踩着辆三轮车，一路吱扭吱扭地从四面八方赶来，汇集在这条油烟小径上，占据属于自己的一方地盘。

我从未通宵过，所以无从得知南五路每晚究竟是几点散场的。只是每天早上起来上课的时候，他们已经不见踪影了，到了晚上又如约而至。像《千与千寻》里的神秘小镇，夜幕降临时升起的繁华闹市。

那才是我记忆中真正称得上深夜食堂的一个存在。

南五路是一张浓缩的中国美食地图。从道路的一端走到尽头，你能够在里面找到正宗的长沙臭豆腐、福建馄饨面、四川麻辣烫、台湾手抓饼、南京老鸭血粉丝汤、化州糖水……狭窄的一条小路，两旁挤满了熙熙攘攘的学生。他们顾盼着沿途琳琅满目的美食，这个好吃，那个看起来也不错，掂掂兜里的预算，再看看钟表上的时间，实在让人难以抉择究竟吃什么好。

那时候我最爱吃的就是长沙臭豆腐。南五路有好几家卖臭豆腐的，但唯一能留住我的胃的只有一位四十岁上下阿姨做的。三块一小份，五块一大份，新闻联播的良心价格。炸得酥脆的臭豆腐淋上秘制的酱料，再撒上一点香菜和辣椒，一口咬下去，舌尖的感动一触即发，那一刻，我的人生圆满了。去他的毕业论文，去他的男神，去他的减肥，这一刻我只想和我的臭豆腐长相厮守，哪怕与全世界为敌。

这位阿姨一开口你便知道她是长沙本地人。她话不多，但记性很好。哪怕客人再多，每个客人的要求她还是记得一清二楚：哪个客人要大份的还是小份的，要香菜还是不要香菜，小辣还是麻辣，她都了如指掌。她的手因常年累月接触高温滚烫的热锅油，已经被烫得又红又肿。一副不苟言笑的面容，让我们无法得知她曾经历了什么，岁月又改变过她什么。

除了臭豆腐阿姨，和我相熟的还有老鸭血粉丝汤大哥、潮汕砂锅粥大叔、化州糖水大姐……他们有的春风和气，有的不善言辞，有的幽默风趣，都各有特点。小小的一条美食街，是人生百态的一个缩影。围裙上散落了半生的记忆，他们当中的任何一个人，都是自己深夜食堂里的老板，每晚招呼着各怀心事的客人。

在那段岁月里，最惬意的事，莫过于在春风沉醉的夜晚，约两三个好友，一手握着啤酒，一手提着臭豆腐和烤串，坐在马路边聊天——我们称之为“压马路”。压马路的人很多，有的是社团团建，有的是整个宿舍下来溜达，也有一对对的小情侣，你侬我侬地分享着杯中的羹汤。

夜一深，人就脆弱了。三杯两盏淡酒过后，心事就开始沉不住气。我们聊感情的失意，聊求而不得的人儿，聊惴惴不安的未来，聊繁重的工作压力。偶尔沉默，偶尔大笑，偶尔湿了眼眶，明天会怎样，我们都不知道，但我们的烦恼，在那一声声笑声中消散不见，在那热气腾腾的食物中被治愈。这里的每一个美食档，不光温暖你的胃，还温暖你的心。

日版的《深夜食堂》里面，我印象最深刻的，是一个常年静坐于角落里的男子，他喜欢在人们聊天的时候，突然冷不丁地抛出一句“人世如尼罗河中漂浮，不要轻视人生啊”，令人寻味良久。

现在毕业离开学校一年多了，我常常会在半夜想念南五路，想念那一碗碗香味四溢的麻辣烫，那让人垂涎欲滴的臭豆腐，还有回忆里那一张张可爱的面容。茫茫人间有如流离迷失的戾川，而那记忆里的桃花源，有温度，有香气，在那些潦倒的夜晚，为你递上一份热气腾腾的麻辣烫，献给你这世间最温柔的礼遇。