想想自己已经离开餐饮行业2年多了,现在每次去餐厅吃饭,还是想起那些年在餐饮打拼的点点滴滴和同事之间的过往。
那一年刚毕业出来,身上只带着父母给我的100块钱,从农村跑到了县城而又没有高学历的我,只能选择包吃包住的酒店做服务。为了可以在大城市生存下去我必须比别人更勤奋和努力,所以每次上级领导安排的工作,我都会全力以赴去完成。就这样短短半年我从一个服务做到了部长,一级一级的往上跳…就这样我做了六年的餐饮。也许那时候是接触的人,事物太少,也许是自己对事物的认知太少,就像井底之蛙。外面的天空怎么样?我不知道,我对自己的未来也没有任何的规划,相信做过餐饮行业的人或者去过餐厅吃饭的朋友都知道,节假日周末是不放假的特别是遇到了婚宴和其他的宴会,还得加班。经常上班就是上到晚上十二,一点。还好,我在的餐厅是不做夜宵的,都是比较高档的餐厅,出入的都是高端客户。所以每个细节卫生我们都要求做到精致,这也让我其中学习到了很多。
特别感谢公司,感谢领导的培养,后来才发现长时间这样工作下身体还是会熬不住的,那时的我其实就有想换工作念头,也渴望换工作,可另外一方面我是忐忑不安因为我不知道我能做什么。当我把自己想换工作的想法和朋友聊天,朋友也说了一句你不做这个,“你已经做到了管理层位置,手里还有那么客户,你不做餐饮,你能做什么”?这个问题,其实我也不知道。那时我以为我这辈子就只能这样了…
直到在最后一份工作我认识一个大姐客户开公司的,她很照顾我这个小妹,经常帮衬我。有一天聊天中她突然问我说“你现在还那么年轻,不多出去多学点东西吗,你想一辈子做餐饮吗?对你的未来有规划吗?”这个话触动我很深,当晚回来,我想了很久很久,像我这样的要学历没有,要背景没有。如果可以,谁不想选择一份好的工作呢,
六年了,自己没有多大的成长就算了,连周末节假日过年,我都没有和家人团聚过过一次年。每次都是等不是节假日了我才能回老家,每次看着别人一家人高高兴兴来吃饭,我都是在一旁看着羡慕,是的!我内心非常不想过这样的生活,没有时间,每天两点一线的上班学不到任何东西以外。我更清楚的是餐饮业只能吃青春饭。我现在是还年轻我可以做,等再过五年,十年呢?我能保证自己一直做下去,老板到时还会器重我吗?各种想法出现在脑海里,其实道理我都懂,可当真正作出决定的时候,我却很迷茫,很忐忑。毕竟我做了六年的餐饮了,自卑的我,要重新开始,确实对我是很大的挑战,因为太害怕失败了……
在苦苦一番挣扎后,我还是选择了辞职。
也许是太渴望节假日休息陪伴家人,太渴望学习,只是身边迟迟缺少一个有影响而能直接来敲打我的人,嗯,是的,那句一语惊醒梦中人就是我。
后来事实证明我的选择是对的,现在的我说不上很好,却明显比以前更好些了,虽然现在辞职出来已经两年多了,但我心里还是很感谢,那些曾经帮助过我的同事,领导们,还有我的客户朋友的支持。愿你们都好