食品安全是指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这对于每家每户来说食品的安全问题显得愈发地重要。但是近段时间的食品安全问题却“愈演愈烈”。

自古以来都有“民以食为天，食以安为先”的说法。食品的完全不仅能够维持人体正常的人体机能，还能给人体补充营养。再加上现阶段医疗技术的飞快提升，疾病应当是愈发地远离人们。但是通过调查发现，现在的各类癌症、重症疾病都趋向于年轻化。这些疾病的矛头也隐隐指向食品的安全问题，这不禁引人深思。

有专家透露，现在的食品在运输方面，未能按照规定的标准，在运输的过程中没有将食品的类别分清，而是混合在一起。有的商家更是为了节约清洗费，没有及时对运输车进行清洗，而是实行“一车多用”的违规操作。

面对这些为了自身的利益而置消费者于不顾的无良商家，仅仅靠呼吁其加强自身的自律是远远不够的。所以加强食品的安全运输管理迫在眉睫，食品安全问题上“零容忍”，要通过惩处的方式来震慑这些无良商家的趋利之心！