每次回家，老妈必做的土豆美食之一，也是我从小就喜欢吃的土豆做法，虽然做法有些麻烦，但是真的很好吃，软糯有嚼劲，每次出锅就要吃2碗，每次必吃撑，尤其是很久没有吃了，都等不及出锅，哪怕再麻烦都要吃上几回，吃到嘴上时顿时觉得所有的麻烦都值得！
土豆这样的吃法，在当地很流行，一直都是传统的美食，很多的小餐馆专门做这样的美食来经营，每次去餐馆还会特意点一碗吃来解馋，隔段时间不吃还真的特别想吃，这样的吃法很多人不知道，今天就分享土豆新奇的做法，喜欢的可以在家试试！
【土豆面条】
制作配方：土豆适量 面粉适量
制作方法：1、土豆洗净和面粉上锅一起蒸熟；
2、蒸熟的面粉压碎；
3、上锅隔水蒸熟后去皮；
4、待土豆冷却之后，加熟粉用擀面杖捣碎；
5、继续加熟粉捣成柔软有弹性的面团；
6、放砧板上加面粉揉均匀；
7、分成均匀的小剂子，搓成长条；
8、隔水上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右；
9、晾凉后，一个个可以手撕开，蘸酱来吃；西红柿酱、辣椒酱都可以！
【注意事项】
1、面粉不能加太多，能够成团即可，太多了口感就会变硬；
土豆的做法你喜欢吗？欢迎下方留言吐槽，好文章就要分享，你还不点一下吗？
