背景#

咖啡厅现在处于宣传初期，人流量较为集中在晚4:30--6:00期间。分析原因为，4:30之后是聚餐的时间，大家选择在一处地点集合，或者是下班后选择坐着聊聊天考虑晚上的活动。
目前咖啡厅正常打烊时间在晚5:30-6:30期间。而晚间时间的利用较低。
根据前期做过的调查，泰安晚间活动时间为5:30-9:30，年轻人则更愿意选择延长时间至10:30。将your coffee打造成为泰安首家青年自助创新娱乐园区，与your coffee的内涵相吻合。

2、策划方案#

时间：晚6:30至晚10:30##

地点：your coffee咖啡厅##

人员安排：黄华+任一咖啡厅员工(可轮流值班，如果放心的话可以全部交给黄华及其兼职人员)##

此方案已跟吴总讨论，吴总建议，晚间时间咖啡厅人员不强制安排。

内容：##

1.晚间时间由黄华个人组织安排青年活动（保证不会触犯中华人民共和国的法律法规以及相关经营政策），主要以棋牌，桌游游戏为主，收取费用为5元/小时（机密，试运行期间可以一杯以上原价咖啡即可免单两小时）。
2.音响及话筒配置提前做好保障。晚间其他收费项目
点歌+送祝福：1元每首
驻唱点歌：5元每首（驻唱人员3元，咖啡厅1元）
3.保证每晚客流量的前提下完成当晚人数60%消费咖啡，咖啡收入计入咖啡厅营业收入（黄华创收），或进行服务提成。
4.其他优势，对面为KTV可以与麦乐迪联系，在晚间营业时间结束后去麦乐迪唱歌，既搞好关系，又能从中发现其他商机。比如，咖啡代销等

3、宣传#

张贴大字报吸引附近大学生
设置主题，吸引兴趣爱好者
通过各种活动渠道在宣传咖啡厅和玩咖餐饮的同时宣传晚间时刻
通过朋友、同学、同事宣传

4、宣传口号#

轮回！从玩开始的时代

5、准备工作#

咖啡厅保证原件供应充足，晚间时间晚打烊保证地面清扫、杯具清洁、桌面清洁、设备清洁等。
6.13-6.18日黄华负责在保证正常工作完成的情况下，利用空暇时间学习咖啡制作。并完成健康证办理。