一个节约的主妇是无法容忍浪费的，这种心情不当家理财的人一般体会不到。
我很怕做饺子馅时的浪费。剁菜时，四处乱飞溅得浪费，剁细时，用手拢来，得沾不少于手上，剁好后，装在编织袋中得掉点，洒上盐，揉搓挤水，再倒出来，得粘不少在袋上，有时看不下去了，用水冲洗袋内，然后把水漏掉，再抠出集中在袋底的馅，也许就是那么一点，但倒掉还是可惜。最后不得不用水冲走的，除了心痛，别无它法。看着洗菜池子里漂浮的菜馅，只能安慰自己，不是每一点菜馅都能成为水饺的，正如历史的长河中，默默牺牲的人难道还少吗？心顿时好受一些。
鸡毛蒜皮之三
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