天气炎热，吃什么都没胃口，大鱼大肉越热越不想吃，油油腻腻往让人烦心。
海中海鲜不想吃，总感觉别是哪的废核水渗海水里了，虽然知道这个想法没根据，但是老是疑神疑鬼。
多吃水果蔬菜有益健康，水果太贵了，稀有蔬菜也太贵了，只有应季蔬菜才是佳品。
本地生产的蔬菜有时候比外来蔬菜还贵，夏日来的时候，以往茄子，豆角价廉物美。
如今也不知道咋的，豆角一直三元钱左右徘徊，今天小菜店的豆角高达3.5元一斤，其实比蓝莓便宜多了。
只是心里觉得昨天还2.5元一斤没买，只一天就长了一元，心里不得劲，自己在那较劲呢？不买，就不买。
想想也蛮想笑自己的，想到往日为省一毛钱的时候，大热的天可以连跑几个菜店，到底如今是格局不一样了吧，终究不再回到以前买菜的样子。
只是如今与往日买菜不同的事就是较劲，弄不明白鲜果贵不是比蔬菜还贵吗？豆角再贵也到不了鲜果的价，如今买菜的格局让自己也不明白。
菜买的太多会坏掉，不是不吃而是来不及吃它就坏掉了，便宜也不能多买，想想家中还有至少四种蔬菜没吃，赶紧压制自己想买的心。
俗话说:“吃了不疼扔了疼。”转了一圈又回到家，盘点盘点家中的蔬菜，决定早上吃素包子，这样会把家中的蔬菜全吃掉的，就可以又买新的了。
夏日吃素包子是暑热的聪明选择，怎么说呢？新鲜的蔬菜，自己喜爱的蔬菜，两种或三种以上的组合。
需要绰水的一定绰水，感觉蔬菜绰水不是无用功，哪种蔬菜都适合在滚水里翻个身捞上来再使用，绰过水的蔬菜吃着放心。
蔬菜剁碎，合着细粉，木耳，鸡蛋，亦或者豆腐啥的搅拌在一起，现做现吃，百吃不厌，一天的蔬菜量都是足足的，绿色健康。
今天我选择家中剩下多的包菜为主菜来做素馅包子，包菜绰水剁碎，拧干水分，然后把胡罗卜切细丝，再剁碎，把泡好的细粉剁碎，泡好的木耳剁碎，放在一个盆里。
然后，放适量的盐巴，蚝油，生抽，老抽，十三香，蔬菜精，用热油把葱姜激发香味后，放炒熟的鸡蛋，搅拌均匀，准备包成素馅包子。
面皮可以是发面的也可以是不发的面，由各人的口味选择。
我用的面皮是不发的面，把面揉揉好，擀成一个面皮，把菜塞的满满的。
捏好不要漏了，放蒸锅上蒸，这样子的素馅包子皮薄馅料多，吃着特别惹人喜爱。
水开后15分钟就可以了，如果包子太大就20分钟就好了，是不是很简单。
这样子的包子不仅柔软，而且馅料多多。吃一口很满足，这样子更适合老人吃蔬菜，因为蔬菜都是剁碎的，入口无须咀嚼太多。蔬菜比面皮还要容易嚼。
我如果包素包子，家人都抢着吃，我娘吃的少，如果遇到我包素包子，她会胃口大增，一顿饭吃三个。
一锅包子从锅里拿出来，配着热粥，今年的新蒜用蒜臼子捣碎成泥与包子佐食，老人爱不释手，孩子也喜欢吃。
吃到大家都饱了，所剩就不太多了，感觉是一下子大家的饭量就增加了。
想想以前别人都说瘦夏，我却从没有这种想法，那是因为蔬菜包子不仅好吃，还很养人，会让人胃口大开。
神农尝百草不仅找到救命良药，还给后人找到了有益健康的果蔬。针对自家人的需要有选择的吃好果蔬，人会越吃越健康的。
玩植物大战僵尸的游戏，会让人感觉到的是蔬菜是消灭莫名侵害的屏障。
蔬菜一直都是人们餐桌上的美味佳肴，是每一个人每天必选的佳品。
蔬菜包子蔬菜多多，味道不错，蔬菜营养听说要高于水果，炎热的夏日饮食要清淡，多吃果蔬不能忘，新鲜蔬菜包子更是美味佳肴，口福佳品。
