传言:认为红糖里面有多种有机酸,有机酸使豆浆中蛋白质变性,变得很难消化吸收。
这种说法让人望而却步,真相来啦!

真相:红糖还是红糖、豆浆还是豆浆,加在一块不会发生什么不正当的关系。
首先,红糖里的有机酸含量很少;其次,真要发生点关系,那也是美妙的关系。

所以是可以一起喝的哦!!
有机酸使豆浆蛋白质变性,这是帮助蛋白质消化吸收,而不是阻止蛋白质消化吸收。就像胃酸的主要作用之一就是使食物中蛋白质变性,变得容易消化吸收。
不过,从减少糖摄入的角度,喝豆浆最好不要加糖,白糖、红糖、蜂蜜等都别加,同时选择一款口感好的豆浆,为了方便,其实豆浆的是很适合的产品,好喝,营养,还方便!