2017-10-26

田生万物成长日记第十七天

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今天的主题说是说说小时候,记忆中最好吃的。

我感觉,小时候什么都好吃,水果、蔬菜、鱼、肉什么都好吃。

一个是小时候这些东西并不能天天吃,二是原汁原味,不经加工,都是自然的味道。就像我们田生万物的理念,田间地头直采直达。

生活在这个快节奏的时代,什么都被快速化和量化。

本可以自然成熟的,偏偏被提前采下,再经过美化,外表看上去,比真正成熟更好看,但口感不敢恭维。

上面还是有良心的商家。遇到无良心的,不仅仅在果子的外表动手,还会在果子的内里想方法。是,也许你会说真甜,我就喜欢吃。

其实我都心疼你,你吃的是水果,如果只追求甜,不如去吃糖。甚至你吃的连糖都不是,只是糖精、甜蜜素等等食物增味剂,更有可能是化学添加剂。

许是我危言耸听,我只想说,吃自然的东西你就要尊重自然的规律。水果都有它自己的特点,有的就是甜,像哈密瓜,西瓜等,有的就是甜中带酸的,像桔子、橙子等。

跑题了

说说我小时候,在那么多爱吃的东西里面,最爱的是妈妈用辣椒炒的青西红柿。为什么是青西红柿?因为那时候水果少,夏天也没什么水果,只有菜园里的西红柿、黄瓜,所以没等西红柿彻底红,就被我们吃了。

巧手妈妈就拿不红的西红柿给我们做菜,西红柿切片,辣椒切丝,配上自己家酿制的黄豆酱,炒出来是酸酸辣辣酱香扑鼻,现在想起来我都还会咽口水。

那么多好吃的,独记这个,可能是那个夏天,我与四姐相伴最长的一个夏季。也可能是那年比较旱,屋后的西红柿园是我跑的最多的地。

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