图片发自简书App
每个人都有个启蒙阶段，才正式开始自己的人生。我不禁陷入沉思，我是什么时候开始独立，又是什么时候开始自己煮饭来过生活。
当我还是个孩童时期，就像大部分90后一样，对于童年有着共同的记忆，跳皮筋玩石子，集卡片弹珠，玩着过家家扮演各种大人的角色。我是平常人家的孩子，家境不算好，从小我的父母就外出打工，所以我就跟着爷爷奶奶外公外婆一起生活。在别人家总有寄人篱下的感觉，长辈年纪大了，而且那个时期，他们也不会手把手教你功课，上下学接送到学校，连下雨天都不一定会送伞给你！所以理所应当的就开始自立自强了，啥事都得自己学着做！也开始学习做饭做菜。
第一次做的饭是炒鸡蛋，很多朋友应该都跟我一样。肚子饿了又没到饭点，爷爷奶奶都在地里干活，休息天在家偷懒也没跟着去，这时候肚子饿了怎么办？我家那边都是一早上就煮一天的饭，然后电饭锅就在保温模式亮着，到中午或晚上就炒点菜吃。所以饭就不愁了。最开始就吃酱油拌饭，吃腻了，才开始学煎蛋。把蛋打在碗里搅拌，加点盐，然后下油煎到它膨胀，再翻炒两下，就好了。农村人都是自己砌的锅灶，我们还为此供奉灶神爷保佑。但对于小孩的我来说，是一件极其需要技术的事情，点火点半天也不一定会着。幸亏那时候已经开始兴起用煤气灶了，开火是一件很容易的事情。我的第一次煮饭也就这样产生了。有了第一次就有后面我为打工在外的爸妈准备午餐，晚餐！
暑假到了我也不在家里待着了。很多小伙伴都各自搭上去往父母身边的车。我在奶奶的带领下，也去了我爸妈打工的地方。随着我年龄逐渐增长，我也开始负担家里的家务，最开始只是用电饭锅煮饭，到后面我要负担一家四口人的餐食。想想还是因为年龄小，对很多事都好奇，也不抗拒，就这样开始了。煮豆芽，猪血炖豆腐，都是些简单的料理，真的没啥技术含量。爸妈也随着我折腾，有啥吃啥，顶多挑剔一下咸了还是淡了。荤菜都是爸爸从外面打包回来的卤肉，烧鸭，我只需要负责小菜。慢慢的也就学有所成，知道怎么掌握火候和调料的用量。
在后来，上高中上大学，因为在学校住宿，学校要求也不能在宿舍煮东西用大功率的电器，所以就没有怎么煮东西，就是每逢节假日才有机会一展身手。到工作以后有心情就自己煮饭，没心情就点外卖或者到楼底下的小吃街打包。我的厨艺就只在一个简单层次没有再往上涨了。能吃，都熟了就够了。在室友的熏陶下才开始挑战有点难度的料理，这时候做完就有成就感了！红烧肉，糖醋排骨，可乐鸡翅等都尝试过。往后也要学着做些高级料理，这是我立的一个长久的目标！过年在家招待客人能做一桌子饭菜是最让人感觉自豪的一件事！
不用去羡慕别人的生活，过好自己的生活比什么都重要！
