最近，从网上了解到有这么一种厨具“空气炸锅”，据说很好用，很方便，而且很健康。
用空气炸锅可以烹饪很多种美食，比如：炸鸡翅，炸鸡腿，烤蛋挞，蛋糕，烤鱼，炸薯片，果干等等，仿佛能想得到的食品都可以送进去烹饪。
说用空气炸锅烹饪的食品健康，是因为用它烤制食物的时候，不需放过多的食用油，而且在烤制过程中，还会沥出许多油，所以成品中不会残留过多的油脂。
看到评价这么高，于是我也从网上购得一台空气炸锅，今天下午便送货上门了。
晚饭后，我拆开包装，先研究一下它的使用方法。我买的是可以联网的那种，按照说明，接通电源，应用商店手机下载APP，注册，用APP扫锅身二维码，添加设备，然后就可以在手机上操作了。
当然，不用手机，直接在锅上的屏显上操作也是可以的，联网，是为了方便上班簇远程操作，合理利用时间。
下面来试锅。先清洗好烤箱，设置最高温度200℃，空运行10分钟，高温消毒。
然后，我准备了一个红薯，切成片，放置到烤箱的置物板上，设置好时间，15分钟便烤好了，取出烤箱，尝一下，薯片有些绵软，待稍微冷却后，薯片就变得嘎嘣脆了。
好了，先就这样吧，等空了，我再实验其他的食物做法。
