一看到电影名称，我的脑袋里就浮现出四个字“匠人精神”，你会观察到，小野二郎不在寿司店时，总会一直带着白手套保护自己的手，细节处见真章。

美味该如何定义？美味很难解释，不是吗？

一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生，磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键——小野二郎

看似简单的东西，为何会有如此深度？

同样是举办活动，为什么泉州行动派的活动会给人不一样的感觉？因为真的是抠，在细节方面的抠，“极简的纯粹”，这是一种思维的体现，有人说自己是完美主义者，但我认为它是一种严谨的思维，我相信它是可以习得的，虽然我还没有行程习惯，但是被影响了，开始会多严谨一些。想学的前提首先得认可这种思维，严谨的态度和同理心，然后一步一步走出去，不要总想着立马要改变（胖子也不是一天吃出来的），就好像你是一张被写过的纸，需要先擦去原有的痕迹，才能重新书写，这个蜕变的过程更像是一边擦一边输入新的东西。时间的积累会带来答案。它会让你感觉到疼痛，但是它会让你进步。

一件事情重复做，反复做，认真做，有些人生来便具有天赋（比如：有些人有敏感的味觉和嗅觉，有些人对有敏感的音乐细胞，这就是天赋）当然还需要后天的努力，我坚信所有的技能都可以习得，只要你愿意。

自己认真做到过的，有收获的东西，才分享，而不是慷他人之慨。（自己完成的事，比如：保持一年的《通往财富自由之路》学习，前后保持了1年的早起早读…这些是真的做到过，所以说出来自带光环。

有些过程和步骤是不能省的，怕麻烦才是最大的麻烦。比如：景点讲解前的准备工作和复盘，注意事项的提醒。再比如，跑步前的热身运动和跑步完后的拉伸运动，这都是不能省的，否则在跑步过程时会容易受伤。在选择进入新的一个领域的时候，需要了解最少必要的知识，长期来看是不是更有意义。

自律的标准：总是向前看，从不对自己的工作感到满意，总是想办法做得更好或磨练自己的手艺。（我身边就有一位是这样子的，总是想方设法要制造惊喜，一直在创造，一直在进步，在看到这部电影时，总能联想到她在做的事就是这样，无师自通）

5种谜一样的特质：

1、对待工作很认真，维持最高水准的表现（状态，情绪，练习）

2、一心提升自己的技术，不满于现状（技能的打磨）

3、爱干净（视觉美感）

4、求好心切，坚持自己的方式

5、热情

米其林最看重的是：品质，创意

相信时间和沉淀的力量

所有细节都必须仔细检查（活动前桌椅的摆放，舞台的搭建）

成为各自领域的专家，每天重复一件事，我有吗？答案：目前没有，可以创造一个吗？早起早读。

现在你无家可归了，所以绝对不能失败，做任何事情，必须得有真本事。

小野二郎对儿子说的话：“我要他离开，自己去开店，因为我知道他做得到，他若没准备好，我不会要他走，但我觉得他已经准备好了。所以才会把他推出去，但我告诉他，你没有回头路了，你必须自己走出一条路，你必须努力工作，一切都得靠自己。如果你不想成为流落街头的游民。而不是告诉孩子，不行的话就回来吧，这样孩子就会一事无成。

（以前的我就是这么更现在的自己这么说的，不行的话，你还可以回到原来的行业，用二郎先生的话说，这是多么愚蠢的想法呀。这不是给自己机会倒退吗？）

人需要竞争才会进步，跟自己竞争，而不是让自己努力过后是为了回到过去。

向没有借东西，就是创造。

重复精进，追求进步，事必躬亲。

做生意不是仅仅看在钱的份上，而是对方是谁。

现象：现在的人只想要轻松的工作，然后要有许多空闲时间，（空闲时间也是很忙的，忙着约会，看电影和应酬，这里应该换个词语叫无所事事），还要很多钱，但都没有想到要培养自己的技能。

为了做出美味的食物，你必须吃美味的食物（为了举办完美高质量的活动，自己必须参与高质量完美的活动）

食材品质固然重要，但你必须锻炼出能分辨好坏的舌头，没有好的味觉，做不出好的食物（活动本身固然重要，但自己必须锻炼出能分辨好坏的敏感度，没有好的敏感度，做不出高质量的活动）

假如你的味觉比顾客差，你要如何打动他们？(假如我们举办活动的敏感度比顾客差，要如何打动他们？）

不能仅凭一张嘴煮饭，得用实际行动来证明。

顺序很重要，有些东西顺序错了，味道就不对了。比如：开胃小菜，总不能排在正餐之后吧。

做事情是可以像乐章一样来策划和执行的，1、经典乐章 2、即兴乐章 3、终乐章

要一直向前看，超越自己，始终努力，精益求精。