昨晚，官爸出去小聚了，近道、远道而来的朋友，难得聚在一起，趁着这个临近周末可以放松的周五的晚上，一起推杯换盏，颇有些会须一饮三百杯的味道，因为，这一饮，就到了凌晨三点多才回家，想必定是相聊甚欢的。

喝酒，我是不讨厌的，尤其是和朋友们一起，毕竟，不是每个人，都可以让你想要喝醉，多数时候，只是浅酌几口罢了。

爱喝酒的人并非都是糊涂人，很多时候，似醉非醉的时候最能触动内心最柔软的那个角落，让你深藏内心的委屈与苦难，通通释放出来。当然，要和对的人一起喝才好。

我想，昨晚，官爸是遇到了可以聊心事的朋友，感谢他们。

凌晨三点多才回来，这一觉就到了半晌午，看着他们爷俩搂在一起睡的那个香甜，我也就吃了几片饼干，不着急做早饭了，待到九点钟做了点清淡的早饭，叫官爸起床。

官爸说，幸福，就是酒醉后醒来没有责怪，反而是一桌美好的早餐。

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Eva  2016.11.05

1、原味蛋烧

鸡蛋打散在大碗里，加一点点牛奶。

2、搅打成均匀润滑的蛋液。

3、平底锅放一丁点黄油，软化，铺满锅底，或者用厨房纸擦一遍锅底也可以的。

4、小火，铺上一层蛋液。

5、趁蛋液还有一点湿润没有完全干掉的时候，卷起来，卷到一边。

6、再倒一点蛋液进去，同样，还有点湿润的时候，卷起来第二层，卷的时候别着急，慢慢卷，把火调到最小，否则很容易破了。

7、同样的方法，用完所有蛋液，卷好，最好一次卷好以后，在锅里稍微停留一会，定型，用木铲压实，拿出来切开就可以了。

一般做蛋烧会用那种方型的锅，做出来规规整整很好看，圆形的锅也可以，把两头切掉就好了。

卷的越紧实越好，我今天卷的有点松了。

8、切点红黄椒和紫甘蓝，撕点生菜，拌一盆沙拉。

9、肠切花，不要切断，平底锅不要放油，直接煎一下。

10、切个水果。

11、热杯牛奶，开饭。

END

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