茶香记 寻茶之旅第二天|品鉴茶这个事,真不是一般人能干的

武夷山第二天,我们拜访了国家级非遗传承人——陈孝文先生,是最年轻的国家级非遗传承人。


【茶香记】武夷寻茶第一天 陈孝文 - 腾讯视频

最开始听到的国家级非遗传承人,我第一个反应是,应该是一位老先生,德高望重的老师,但是,一见到面,是80后、80后、80后……

这次品鉴茶,我是开了眼界的,因为我印象当中的品鉴会,是喝各种好茶,去体会每一款茶的好。但是,真正开始之后,我就崩溃了。15克茶,泡2分钟,就一个盖碗里,这和想象中的不一样。


大家都知道,牛栏坑肉桂,马头岩肉桂,是武夷山三坑两涧里最好的几款茶之一。陈孝文老师那里,我们是先喝了4款肉桂,后又喝了4款水仙,而后,又喝了一款牛舌。

我是第一次用评茶的方式喝茶,虽然有听闻过品鉴方式喝茶会让你一口都喝不下去,但我一直想不相信。好茶应该是喝下去就会很舒服,但是,真的太苦了,品鉴茶,你喝的真的是它的缺点。

给你们看一下价值8.8万一斤的牛舌,它是长这样的。

下午的时候,我们一行人拜访了王丽萍老师,我们店的“金毛猴”和“佛手”都是出自王老师之手,这一次我们又来搜罗好茶了。一进门就被精致的茶空间所吸引,不愧是国家高级茶艺技师,泠然茶道的创始人。

既然来了,品茶是必须的。王丽萍老师也不含糊,四大名枞:铁罗汉、白鸡冠、半天妖,水金龟,依依拿出来给我们品鉴,这个喝法我还是比较能接受的。


要给你们看一下我们的摄像组,相依为命的摄像二人组和我们的雨衣款编导。

上午武夷山的雨很大,看到摄影组工作,我突然觉得真心不容易。


路过的人都在看他们

每一个外景都不容易

已经面朝“大海”的编导和小伙伴

这是我们的陈钢老师,你没有看错。

明天我们将会去武夷山爬山了,期待中。

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