我们家老朱，在不熟悉的人面前一定是高C的表现，冷静、分析、逻辑、理性，给人一种距离感。一旦成为了朋友并得到他的认同，一米八二个头的老朱大S十足，和谐、迁就、用心、关爱，绝对的暖男。老朱平时除了读书、看报、上网，还喜欢研究和欣赏手表、红酒、名牌、西餐、古典音乐等，只要是他爱上的东西，他就会专心研究直到透彻，朋友们都称他为朱公子。
年过半百的朱公子最近爱上了西餐烹饪，从采购、煎煮到上桌全过程都是独创，没有菜谱，没有网上攻略，全凭平时细心的观察、记忆、琢磨、尝试，每次都交出惊人的答案。
这款头盘“雪梨金枪鱼”，食材用的是朋友在墨尔本附近海域钓上来超级大金枪鱼，朋友费了好大劲剥皮、开膛、切分，朱公子细腻配搭出了色香味俱全的金枪鱼塔塔。
我喜欢朱公子的金典名曲～五环（五道西餐），不同的场合，五环都展现出不一样的特色。今日特意为女儿准备的鸡肉海鲜系列。
很多的中餐馆都有生菜包这道菜，非常受西方人喜爱，华人当然也不会拒绝，朱公子的特色是鸡肉、洋葱、蛋皮做馅，超市买Baby Lettuce为衬底，包裹着馅送入口中，肉汁鲜美、清脆爽口，这是我最喜欢的一道菜。
汤不复杂，买好两个罐头，一罐是玉米粒，另一罐是奶油鸡汤，加点鸡肉松，适合东西方人的口感，如果不熟悉客人的饮食习惯，上这道汤是最不会出错的。
今天的四环太有创意了，两个带子和一个大明虾在黄油锅里煎香摆盘，艺术感特别强，新鲜柠檬切半煎焦摆盘，大大增强了食欲。
最后这道甜品是我和女儿合作完成的，草莓芝士蛋糕放在威士忌酒杯里感觉就不一样，品味上来了。
相信每个家庭都有一位大厨，无论是老火靓汤、还是蒸煎焖炒，他们把爱注入到食物中，把创意展示在烹饪里，守住了家人的胃，维持了家庭的温度，我们感恩家人的这份付出，幸福伴随有大厨的家。
感谢朋友用先生的姓和我的名赐予美誉～《朱圆玉润》私房菜。
