随着天气慢慢变热家里面做饭的话就追求简单、清淡，今天教大家一个养生菜“白灼生菜”。生菜中含有膳食纤维和维生素C有消除多余脂肪的作用故又叫减肥生菜。这道菜制作过程很简单，味道可是一点都不简单。
食材清单：生菜、耗油、生抽、盐、白糖、蒜、食用油、淀粉
步骤一：
生菜清洗干净，炒锅烧水放进去一点盐等水开将生菜放进去10秒钟即可捞出摆盘备用。水里放盐的作用能使生菜颜色保持娇嫩的色泽。
步骤二：
把蒜切末，淀粉加水和成水淀粉。喜欢吃蒜的话可以多放一点，做出来蒜香特别浓郁。
步骤三：
中小火起锅烧油，先放入蒜末煸炒片刻依次放入耗油、生抽、少量盐、白糖。翻炒至烧开，将和好的水淀粉倒入搅拌均匀即可。
步骤四：
将炒好的汤汁均匀倒入备好的生菜上，味道超级鲜美。就这一个菜就能下一碗饭，那感觉简直爆炸了。
