如果你有幸参加过扶贫工作，我不知你有什么感受。
如果你扶贫的环境是在西北，一个贫困地区的贫困村落，你的认识和体会又有多少。
扶贫，扶贫，在西北这块贫瘠的黄土地上，这几年，通过政府的扶贫政策和资金项目支持，我的乡亲，你们的生活和经济条件到底得到多大的改善？你们发自内心地渴望摆脱贫困，远离落后和闭塞愚昧的生活环境的愿望实现了多少？
当文明的光亮一点一点照进这个偏远的角落，当社会的援手一点一点伸进村民的生活，这里究竟发生了多大的改变？淳朴善良的民风是否依然存在？日益严重的环境较量，带来的是留守家园的坚持还是逃离故土的抗争？
这些问题都在脑海里回旋：他们到底需要怎样的支持？我们持续不断的'骚扰",真正给他们带来了多大的帮助？
腊月，年关遥遥在望.再次踏上这块土地，分配给我们小组的工作还是进村入户，了解情况，目的地是在靠近屈吴山的二百户村。
车进山谷，扬起一路尘土，千年不变的苍穹之下，延绵不断的荒凉山丘，见过数次，今又看到，还是灰茫茫白晃晃的一片。
孤零零呈显眼前的村庄，散落在半山坡两侧。几块村民开垦的土地，都在房前屋后的半山坡上，地里铺满沙石，因为缺少水的滋养，能够栽种并能成活，收成还算不错的是籽瓜。沙石地栽种籽瓜，需要的水不多，而且容易保墒。
沙石地上种出来的籽瓜品质好，瓤沙，籽多，瓜瓤还养胃，能长时间放置，冬天吃也不会有寒凉的感觉。籽掏出晾晒，被商贩收购，做大板瓜子或水洗瓜子，这是一种销售方式，还有就是直接拉到城里买籽瓜。当地城乡居民，大多习惯在冬季储藏几个籽瓜，春节期间或者平常馋时，用来解渴解油腻。
快到年关了，在周边市县打工的男人少部分已经回到家。把平常不做的活计如杀猪、榨油，磨面，修理等悉数揽过，细心做好。难得享受夫妻团聚的喜悦，有老人的再尽点孝心，有儿孙的享受几天天伦之乐。还有能干的，除了家里的活计，再把老婆、母亲挂好的粉条，一趟一趟拉到周围的矿区、集镇售买，换取一点收入，让年过得更宽裕一点。
农家的年从腊月里就开始准备了。虽然比不上城里样数多，但是绝不马虎。等待过年，时间还有点长。村民们先开始相帮着挨家挨户宰杀年猪，媳妇们中有麻利的，刚杀的猪尚温，就开始缷开大腿，肘子，炒臊子，蒸碗子，煮的骨头等，一一分好，其余全部压在缸底做腌缸肉。好的肉现在是舍不得吃的，要留到年关，家人齐全才能大快朵颐。
油馍馍、油饼是过年不可缺少的主食，早点烤好，这些事情是难不倒家里的主妇的，三下五除二干完，收拾点简单的饭菜，刷洗完锅灶，就可以东家串西家，和乡邻亲戚谝闲传（说闲话），自在享受一段闲的时光。
我们先去的一家，只有一个老汉留在家里看守。儿子在矿区打工还未回家，儿媳妇陪着孙子在县城念书，高三的孩子耽误不起，农家的希望工程就在这个孩子身上，孙子要上学，儿媳要给孩子做饭，就把家和老人暂时撇下了。
房子是宽敞明亮的，七间大瓦房，带回廊。室内，时兴的平板电视，沙发一应俱全。中间的烤箱呼呼扯着，炉子上架着锅，里面翻腾着刚杀的猪下水，新鲜的肉香味扑面而来，一旁有一碟炒的黑乎乎的酸白菜。
老汉的身体还硬朗，自己做饭，还干点家里的琐碎小事，喂几只鸡，养三头猪，两头还小的猪，准备养大了卖钱，大的一头刚宰杀了，收拾好留到儿孙回来过年。
我们后边看到的几家情形都差不多，房子宽敞亮堂，但使用率都不高。大多村民家老人和小孩子住在带厨房的房间，其余的多数空置。
腊月的天气，室外零下十七八度的温度，几个稍大点的孩子在山腰间的院子外玩耍，脸冻得红扑扑的，但是并不妨碍他们游戏的兴趣。
有奶奶照顾的这家孩子，他们的幸福是写在脸上的。炉子上烤着奶奶烙的饼，黄灿灿的，有种诱人的胡油香味。炉子边上，奶奶正给孩子们炒粉条，新炼的猪肉油渣在锅里泛着油光，奇异的香味四散。
炒粉条是这里冬季农家常见的一盘菜，如果有酸菜加点味道更好，如果再有其他种类的一些蔬菜和配料，那就是更富裕阔气的农家很丰盛的午饭。奶奶的人生在不断搅动的筷子间延续，不知道儿孙们是否能体会到这种没有父母陪伴，但有祖母守护的成长。
一个同事，第一次下乡，看到村里的房子一个比一个盖得宽敞高大，不住地感叹自己在城市居住空间的狭小。再去了几家，看到家家户户大体相同的酸菜糁饭，围在炉子上刺啦刺啦地响着，散发出一种特殊的酸味，又让她的表情大变，忍不住难受摇头。
同事眼中所见，是这几年生活条件改善后村民幸福生活的一个重要标志—房屋宽敞明亮。土地和房屋是村民的根，根扎稳了，心情就好多了，向前奔的意愿和劲头也就足了。
同事表情里的难受，也是村民们生活水平和富裕程度的表现。因袭传统饮食习惯有时并不能完全反应村民生活水平，当然还是和水有关，水的稀缺直接影响村民们的菜篮子。
干旱的土地上适合栽种的植物品种太少，单一的生态结构影响了单一的饮食结构，除了过年时买点蔬菜，夏秋两季在院子周围栽种一点，碰上雨水多的年份，就能吃上点韭菜茄子辣椒黄瓜等应季蔬菜。
这几年持续干旱，地里除了籽瓜，基本上只能收点洋芋白菜和萝卜来撑起菜盘子。没有水源，靠天吃饭，植被单一，荒漠化严重的生态，对村民生活环境的大幅度改善是一种奢望。
我们踩着满脚的黄土，在半山腰的村落里爬上爬下，不一会，全身就被脚踩和风吹的尘土沾满。这里的水稀缺，这里的黄土层却很厚，踩下一脚能把人的脚埋住。满身的尘土味道，捎带着从村民土炕上沾染的些微炕烟味，是腊月里这个僻静乡村的独特留念。
我从村民口中又发现了一点变化，这几年籽瓜市场行情价格都看好，沙土地上绿色无污染的环境，让个别去远处打工的村民又陆陆续续回来种田。
能够守住这片土地终究是好事，这块贫瘠的地方到底还是有值得留恋和开发的地方。村民们看它们的眼神爱怜又复杂，它虽然尘土飞扬，虽然干旱荒僻，但是确实也需要我们敬重，认真打量。
