黑米，以前我们没有认识到它的好处，吃的也少。其实黑米是非常好的食品。
首先，黑色的食品是补肾的，而且黑米性温和，长期吃是没有问题的，很多妈妈会说，我们家孩子不吃黑色的，那是因为你从小没有给他吃黑色的食物，他习惯了白色的粥 ，所以刚开始改变的时候，孩子是不适应的，不着急，你们当家长的每天坚持吃黑米，坚持一个，他习惯了，孩子就会吃了。黑米补肾，肾气足了，头发会黑，脸色会好啊。
黑米的另外一个好处可以减体重，因为黑米的血糖指数比较低，比白米的血糖指数低30，吃同样的黑米和白米，餐后血糖是不一样的，吃黑米餐后血糖就比白米要低，而且因为血糖指数低，也不容易发胖啊，坚持吃黑米，每天三次，坚持一个月，就可以自然体重减10斤，其余的都不变的情况下，因为进入体内的能量少了啊。
黑米的第三个好处是黑米是糙米，也就是说它外面的那层麸子是美誉被去掉的，这样，就保存了很多的膳食纤维和维生素，对身体是很好的啊，而大工业生产后我们吃的大米之类的食物，外面的麸子都被磨掉了，太精细了，反而造成身体出现问题。我很多朋友坚持吃黑米，脚气都治疗好了。而且便秘也好了，因为维生素和膳食纤维啊，这可以比买保健品也便宜而且安全啊。
最后再说一下黑米如何做好吃，因为黑米是糙米，所以煮黑米粥特别不容易煮烂的，那么我们就可以用米糊机，直接打成米糊，会非常香，米糊里面可以加黑芝麻，红枣，核桃这几样，其余的就不用加了，越简单越好。
说了这么多，就是让大家去坚持一下，好与不好，试过才知道啊。
