告诉你一个真正的瑞士:《到瑞士》

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瑞士太出名了,任谁都能张口就说:我知道,瑞士有巧克力呀、军刀呀、童话般的风景呀、银行呀、滑雪胜地呀、高福利呀……

然而,大多数来瑞士的游客行程都很赶,特别旅游团上车睡觉下车拍照,转一圈就走了,真的很可惜。因为,瑞士真是一个非常可爱的地方,它实在太特别了。在我看过的中国人说瑞士文化和旅行的书里,灯不鲁姑的《到瑞士》无疑是最有诚意也最接地气的。灯不鲁姑的原名叫李丹,她很幸运地受到瑞士国家旅游局的邀请,七次深入瑞士旅行采访,所以她笔下的瑞士有很多细节介绍连本地人也不见得能非常了解。这实在是一本认识瑞士的好书,图文并茂,让你有身临其境之感。虽然作为一个旅居瑞士十几年的读者,觉得这本书虽然全是干货,但篇幅所限,介绍瑞士还远远不够,所以呀,得空我会以半个土著的身份,好好继续说说瑞士的故事。

瑞士有四种官方语言,有最不像首都而像中世纪小镇的伯尔尼,有全球金融中心苏黎世,有联合国总部红十字会总部所在地日内瓦,有奥林匹克中心洛桑,有全球制药中心巴塞尔,有最受全球旅行者喜欢的十大旅游城市卢塞恩,更有着全世界最便利的公共交通网络,让任何一个来瑞士游玩的人都流连忘返。

坐火车在瑞士旅游是书中非常推荐的方式,比如:

1)一张瑞士通票Swiss Pass可以在有效期内无限次换乘瑞士境内一切公共交通工具,包括国营火车、游船、长途汽车、市内公交,非常舒适,还可免费参观全国四百多家博物馆。

2)在交通网站www.sbb.ch上输入全国任意两个地址,瞬间可以得到完整的交通换乘信息,包括火车、汽车、轮船之间的换乘,以及具体车次、时间、站台、每段旅程所需的准确时间,所有信息一应俱全,你完全可以踩着点出门,因为瑞士的交通准时、安全是出了名的。

3)瑞士人都喜欢住在乡下,他们喜欢说“我们村”,所谓村子就是如珍珠般散落在城市周边半个多小时车程内的、完全自然风光的小社区,因为从任何一个大城市的市中心开车十五到二十分钟以后就可以见到森林、草地、雪山、湖泊了,一览无遗,平原地区也基本村村通火车,交通便利。记得前年一位朋友带着孩子来游玩,从机场来苏黎世的路上,小姑娘由衷地感叹;“苏黎世怎么像个农村呀,连高楼大厦都没有,还比不上我们青岛呢!”

可瑞士人最不喜欢的就是窝在城里面对着密密麻麻的房子和街道。尽管相对其他发达国家的大城市,瑞士风景如画,拥有1500多个湖泊,每个大城市都是半城山色半城湖,居住其中已经算是非常惬意的事情了,苏黎世和日内瓦长期都高居世界最宜居城市的前十名。

瑞士人还是更热爱大自然,他们也热爱家庭,周末和假期最喜欢做的事就是全家去大自然里撒欢。瑞士人简朴自律(有钱人也这样),非常传统,甚至偏于保守,但他们却连续六年被评为“全球创新指数”排名第一的国家。尽管如此,瑞士人还是热衷于保留传统,所以在书中,你可以看到许多农庄、百年老店、古建筑、手工作坊(无论是制作巧克力、奶酪还是各种特色的葡萄酒),他们几百年力求原汁原味,守着自己的湖光山色,过着清净乐活的小日子。

这也许就是瑞士真正迷人的地方。

当然,瑞士也常被诟病物价奇高,这是因为瑞士法郎的购买力至今仍非常坚挺。其实深入比较当地衣食住行的消费水平,个人觉得反而比国内便宜多了。

在书中提到的一家苏黎世非常出名的饭店Kronenhalle,小小的餐厅里挂满了115幅世界著名画家的真迹,你也许就刚好坐在毕加索、米罗、夏加尔等人的作品下吃饭,毫无距离,触手可及!而最不可思议的是只要不点名酒,你花五十瑞郎(请别立刻换成300块人民币,想象一下在国内花50块钱去这种级别的餐厅吃饭的可能性)左右就可以吃到最美味的顶级餐厅的饭菜,而且吃完不够可以随时让举止优雅专业的服务员给你再添……分量不限,直到你完全满意!!!没人会对你侧目……放心!

至于瑞士还有全欧洲第一、传承了四代的素菜馆Hiltl,在最繁华的商业区,非常优雅时尚的就餐环境,30块瑞郎就可以来一顿逼格超高的自助素食,人气超火爆。他们家世代吃素,而且第四代掌门人很年轻,就住我一位朋友家对面,家底非常殷实行事却非常低调,整天穿着T-Shirt骑个小摩托车去上班。

这也算是非常典型的瑞士人做派吧,有时想想,瑞士人活得挺通透明白的,日子是自己的,爱怎么过,就怎么过。

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