我在超市里见过土豆，在肯德基里吃过炸土豆，在餐桌上尝过炒土豆丝，可我第一次认识土豆还是在语文课上。
有一天，我正在看书，突然上课铃响了，我和同学们赶紧回到座位上。何老师走上讲台说，我们今天要上一节特别有意思的课。说完便打开了一个关于土豆的课件，何老师生动形象的给我们讲解了关于土豆的知识。
我知道了土豆是一种一年生草本植物，学名是马铃薯，有的地方叫它洋芋。土豆的颜色是黄褐色的，外表凹凸不平，像一颗鹅卵石。土豆不是结在土豆秧上面的果实，而是埋在地下的肥大的块茎。土豆是一种喜旱的植物，种植的前十几天不能浇水，肥沃的土地上，一颗土豆种子可以长出许多土豆。
土豆的外观虽然不好看，但它富含丰富的营养，例如维生素C，维生素B1，维生素B2，营养价值比苹果高得多。土豆除了可以烹饪各种菜肴，还可以做成土豆淀粉和土豆泥。 学习了这么多关于土豆的知识。 老师说我们马上就要进行种植土豆的准备工作——切土豆，好期待啊！
