绿叶水果把榴莲做出了自己的品牌和口碑，在市场上树立了良好的水果店品牌形象和卖点。由此，我想到我们应该如何打造我们的品牌。
其实他们刚开始做水果，也是一家店一家店开始发展起来的，这个榴莲经营也是循序暂进做出来的。现在我们应该先想各种办法做起来。首先，为我们的卖场创造卖点，为我们的顾客找一个进店的理由。不管是一个单品还是几个单品或者一个品类、一项特色服务都是我们要去尝试的，并且，每一个店选择一种方式去尝试中，一定要坚持一段时间，不断加大宣传力度，完善和加强每一个营销环节。
那么，我们应该怎么找到这个卖点呢，这个就要门店店长带领员工去调查本店商圈和顾客，周边顾客最在意的是什么，销售最好的单品是什么，哪些是符合我们店经营范围的。比如：岳塘店，周边主要是湘钢职工和家属，大多是北方人，那么，面食肯定销售比较好。就可以拿面食类重点经营，创造出特色，大批量采购，拿到最低价，加大宣传力度，在一段时间内做出销量来，这样可以更进一步加强供货商的合作，打造特色。比如邻里店，首先开始可以拿一个单品重点打造，如鸡蛋、食盐、土豆等等，打造优势，创造销售额，要让顾客想到这个商品就想到我们的店，来到我们的店，这些品类或品牌就是质量和价格是最优的。也可以整体打造，所有的店同时做一个单品，发起土豆周，南瓜周，萝卜周等等，年终也可以集中几种年货打造热点。形成口碑，长期坚持，我相信，其他一些畅销商品也就容易经营了，打通畅销的商品的进货上货销售服务链条，再形成一些特色服务。门店经营就活了。
找到和打造出顾客进店的理由，那么，顾客也来了，卖场商品的陈列和展示就是一个关键，生鲜商品是由很多方式去做美陈的，精美的陈列能够增加顾客的购买欲望。能够引起顾客的冲动性购买的商品陈列就是好的陈列。这样能够让顾客买的更多，生鲜超市整个卖场卖点的布局，动线的设计也很重要，我们要引领顾客走遍卖场每一个角落。一个顾客在卖场逗留的时间更久，才能购买更多的商品。
然后就是服务，我们的生鲜超市和邻里店其实就是社区超市，每天光顾我们的门店顾客其实就是我们员工的邻居，同事，亲朋好友等等，胖东来员工对待顾客就像亲人，员工能够像自己家人一样手挽顾客一起进店选购顾客所需商品，在服务过程中每一个环节能处处为顾客着想。这样的顾客一定能够成为我们的老顾客的。也一定会不断宣传我们的超市，不断带来新的顾客。
所以，一个超市，一个品牌不是设计出来的，也不是我们自己能够预先定位出来的，而是一点一滴靠公司每一个员工的努力打造出来的。
一个门店成为人们的消费品牌就是模式，一个门店能够不断赢利，创造好的经济效益和社会效益就是好的模式。
