春日杂食——火锅里的罗曼蒂克

虾滑小姐和毛肚先生并不是从一开始就关于吃什么达成共识的。

虾滑小姐来自包邮区,喜欢海鲜,从来都是嗜甜。从小到大,在甜、鲜的食物前,她向来挪不开步子。虾滑小姐的妈妈从厨房里端出的菜甜鲜而诱人,比如糖小排,又比如腌笃鲜。

毛肚先生出生在巴蜀地区,麻辣是最爱。海椒、辣椒、牛油裹挟着食材,在高温下碰撞、争吵、喋喋不休再恢复平静。这中间产生了怎样奇妙的化学反应,毛肚先生并不得而知,他只知道,自己的胃喜欢麻辣的热烈。


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虾滑小姐和毛肚先生是典型的校园情侣,每天烦恼的不过是该去哪个食堂吃晚饭,小争吵中度过了甜蜜的大学时光。两人一起毕业,手牵手走进职场,从青涩稚嫩的菜鸟,各自成长为团队里可以独当一面的小主管。到了这时候,两个人才商量出一套晚饭吃什么的解决方案:每当不知何从选择,那就去吃火锅。

虾滑小姐还是没能练出吃辣的本领,所以还是鸳鸯锅。前些年他们还在企图说服彼此,后来发现,胃对食物和味道的记忆是最强烈的,还是互相迁就来得好。但是,日久年深,味蕾也能听到爱情的召唤声。磨合了好些年,他们的胃也乖乖听话了,火锅就是很好的选择。

某著名问答APP上曾提过所谓“原教旨老火锅主义”,更有甚者,火锅极端组织曾叫嚣着他们的口号:“当对一个人感到绝望时,连吃鸳鸯锅我也无所谓了。”

毛肚先生想,这些人瞎扯什么犊子。他要向发明鸳鸯锅的人致敬,因为没有鸳鸯锅,这辈子怕是没机会和虾滑小姐坐在一个桌子上吃饭了。想到这里,他用筷子拎起鸭肠,利索地下到红油锅里。

隔着雾气,对面的虾滑小姐举起手机发了张自拍。想当年,她就是摸清了,每次篮球赛后,毛肚先生都会和一群兄弟去吃火锅。闺蜜们帮忙着张罗,这才制造了那么多偶遇。现在,她也爱上了火锅,因为食材新鲜,口感也爽脆入味。

火锅,吃的就是生活的热乎气和烟火味。殊不知,其中也还有多少人的罗曼蒂克啊。

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