《决战食神》:一碗有“温度”的面条

带着存粹的娱乐精神去看《决战食神》。一部以烹饪为主题的电影在过年期间公映,平添了浓浓的年味。电影的制作上有很多港片的印痕,不费脑、不费神、只需享受自然而然的happy ending,而我能够做的,就是爆米花+可乐,尽情享受高度商业化带给我的美好。

小厨神高天赐出生在厨师世家,自幼对烹饪有着天生的喜爱,但是却被父亲一味地打击。被父亲抛弃的天赐被七记老板洪七收留并学习厨艺,在春风里与海胆妹等一群青年经营着“七记”夜排档。后于米其林主厨保罗相遇,两个人以东西方的站位决战,而后,两个人又从对手转为惺惺相惜的朋友,最终,高天赐在向此时已为厨神的父亲挑战,为他做了一碗面条,了却心愿后转身离场。

电影散场,给人物贴了标签:自私的厨神父亲,仙风道骨的洪七,勇敢坚强的高天赐,高贵矜持的安保罗......人物刻画也算清晰,剧情处理得稍显急促,但不失为一部在节日里锦上添花的电影。


A面  在市井百态中找味道

对于吃这件事,总是任何一个凡夫俗子的最终向往。“吃”反应的是一种很坚实的精神共守,不论你是来自于何种社会阶层,总是绕不开吃这件事。影片中而让我感动的不是那些些武林高手般的炫耀厨技,而是他亲手烹制鱼片粥给婆婆,亦步亦趋地陪着打完麻将的她回家那个场景;不是和按保罗斗技争功的场景,而是摘星的顾客停车堵住“七记”的拍档的位置,所有的街坊邻居全体奋起保护的情景;不是细心研究菜式的样子,而是他站在阳台上和海胆妹说,我们做的都是家常菜,只要大家爱吃就是最大的成功......喜爱这些场景的点缀,让我有种找到生活的本源的感觉。

想起了前几日的读的梁实秋的《雅舍谈吃》,平淡如水的语言,却让我感受到了作者浓郁的情感。谈吃,终究是件奢侈的事情,多少是因为我们吃不着了,才会动笔写下来这些情绪;谈吃,也是件及其简单的事情,下楼找个面馆,一碗牛肉面就能够解决一顿午餐。可是,这些才是映衬生活的最基本的元素。我对吃没有什么概念,大抵能够填饱肚子就是非常好了,但是却钟情于去搜索各种藏匿在街道、胡同的小吃,觉得那些才是真实的生活的再现。

大隐隐于市,小隐隐于野。每个人混迹的圈子不同,成长经历不同,自然对自己的定义是不同,甚至对于各自的人生走向也是不定的,但是,终究我们是活在这世间的可爱的人儿,我们的诸多百态才成为这个有趣的世界。


B面  在人心猜测中找温度

每一种食物放在口里都有特定的合适温度,或高或低都会影响食物的本身;而每个人在这个世界上都是按照自己的特定的温度生存着,和谁投缘便会多几分亲昵,话不投机则少谈几句。无论在饮食界还是在社会圈,自带恒温地活着才是最终要的。

是的,影片里有浓重的感情元素,这可能就是这部电影的温度。

天赐与洪七之间似父子间的情份,天赐与海胆妹之间的青梅竹马的感情,天赐与街坊邻居的体恤和照顾,唯独缺位了他与亲生父亲的感情的连线。

发现谢霆锋对于高天赐这样的角色拿捏已经非常娴熟,神眼、对话都个性分明,举手投足与人物的个性都非常贴合,把市井里长大的孩子都揣摩地入神。保罗终究演绎得还是端了点,在个性描写上也少了鲜明个性。有时想,保罗终究不是一个很厉害的对手,不谙于人情,所以才会信错人,才会转而和高天赐有机会合作。而万人瞩目的挑战赛也转眼变成了高天赐和父亲的亲情对话连线——比赛已经不重要了,重要的是找到亲情的温度。

都说人心隔肚皮,可是,少了自带的温度,不用说电影,连活着也是难的。

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