“咳，咳，咳，”一股呛人的油烟味从二楼飘至三楼，二楼的警报器“嘀嘀嘀…”拉起，我忍不住咳嗽起来，抱着外孙女迅速撤离三楼躲避油烟。
曾多次提醒，橄榄油七、八成热，菜就可以下锅，老祝总把我的话当耳边风，或是不长记性。他喜欢把火烧得最旺，油几近着火点菜再下锅。
瞧他，只手端着锅，像高级厨师般，把菜泼上泼下，锅下锅内又都着火了，每每炒菜，非把家里弄得乌烟瘴气不可。
我曾多次提议，要入乡随俗，这儿不是农村大锅灶，也不是国内酒店的大厨房，是处于温哥华的、客厅与厨房一体的小家，要顾及俩小宝宝。
与认死理的人相处了半辈子，多说无益，想改变老祝根深蒂固的习惯，谈何容易。怕是继续唠叨下去，影响到老祝热爱灶台的积极性。万一心烦了，撂摊子不干，岂不是自讨苦吃。
六十年代出生的人，饱经缺衣少食的体味，对食物不曾挑剔，吃嘛嘛香。这些年养生保健知识铺天盖地，赶上衣食无忧的好年代，过上了颐养天年的退休生活，真心希望长生不老，寿比南山，潜意识里，正逐渐行进在“人间美味是清欢”路线上。
我是自律性不够强的人，经不住美食的诱惑，香的辣的，先满足口福再谈养生。老朋友聚会仍然保持“感情深，一口闷，”的豪情壮志。什么养生之道，一边去！
火旺、热油、辛辣是老祝做菜的一惯风格，大凡喜欢重口味的人，都爱吃老祝做的菜。最拿手的醋鸡，那酸酸的浓醋味道，刚出锅，就所剩无几。女儿说：“爸爸好厨艺，好吃好吃，”女婿说：“味道好！”两周岁的小外孙灯灯情商最高，边吃边说：“好吃，谢谢外公，”无需多言，看我的吃相就知道对这道菜的满意程度。
老祝藏不住满脸的得意忘形，说：“你们先吃，我再炒一个菜，”不会儿，辣椒炒腰花上桌。退不了的猪尿味，猜想，这道菜定不招人待见，女儿女婿一样吃的欢。我提醒女儿，奶妈要少吃点辛辣，我可受不了那猪舍味。
民以食为天，买菜这活计关乎全家人的吃喝拉撒，掌控着每个人的胃，老祝到温哥华后，生生剥夺了我的买菜权益。他的理由是，买菜是体力活，应由男人担当。
温哥华生活了几个月，我吸取了一些经验，不可贪图便宜。有一次，二十元买回家一大袋牛肉，约有四、五斤，结果肉质干巴巴的，无人问津。余下的那些占据冰箱空间半年，最终被移除冰箱，与垃圾为伍。另一回，见十多斤的土豆仅六元钱，心里的小九九又盘算起来，买回家发现有些土豆已变色，能符合盘中餐的不足一半。
自此，我买菜尽量回避看价格，免去习惯性的加币与人民币之间的换算。买新鲜的，买爱吃的，不喜欢的，再便宜也不动心。
正如我初次来温哥华那样，老祝见比国内便宜很多的果蔬，晕菜。不管家人们爱不爱吃，先下手为强。像猪肚、猪舌头、猪头、猪腰、鸡爪之类的。买回家还要得瑟一番：“看看，这袋肥肉只需六毛九，整个猪头四元多，多便宜啊！”
满大碗的猪皮黄豆冻，默默的躲在灶台角落里，是昨天老祝炖的，家人对它无动于衷。老祝又有了托词：“猪皮才四毛六分钱，便宜，真不喜欢倒了也无所谓，”我给他算了一笔账：“添加了半斤黄豆，姜，黄酒，酱油等调料，煮了两个半小时，煤气费呢，人工费呢，”老祝说：“我自己全吃了，”我反驳道：“你以为吃了就划算了？吃到肚子里的东西就是你的了？吃饱了，吃撑了，食物反而伤害你，有时候，舍弃它更划算。”
看吧，等老祝回国，我要把冰箱里珍藏着的猪头肉，鸡胗，三文鱼头等，把它们全赶出家门。
对于食物，我现在已经有一个明确的态度，果蔬类的尽量买时令、新鲜的。对于禽蛋、肉类，有机无机的，买有机的。
连想起衣物，何尝不是同样的心理呢。我一直比较随意，以舒适大方为主导，所以，比较喜欢休闲风，价位也比较便宜。买的时候，对于模棱两可的衣服，不假思索的买了再说，心想着，反正是廉价货，丢了也不可惜。
几年前的衣服占据了整个衣柜，每到换季却找不到合适的衣服穿，都是当初花钱买的，心疼啊，整理时哪件都舍不得抛弃。
因为廉价，会让我去买下很多原本并不需要的东西——你以为自己并没有太奢侈，你以为自己占了便宜，其实廉价的重复购买，既占用了选购的时间，又占用了存储的空间。
把自己不需要的、不合适的果断丢弃，不仅仅是把那些物品清理掉，更是在与你过去的错误眼光、俗气品味告别。
当你能准确挑出哪些东西要扔时，你就已经明白这些东西并不适合你，或者你并不喜欢，你下次也会避免购买那些艳俗颜色的东西，逐渐提升自己的眼光和审美。
扔东西不是浪费，而是在拯救自己。
小事情，大道理，简单的购物，反映出个人的生活态度与方式。
明确自己的欲望与需求，不买不需之物。
确有需要的物品，买品质好的，充分发挥利用它，不囤积物品，不买便宜货，次品。
无论身处何方，我们都能清楚地知道，自己真正需要的是什么，希望我们都有断舍离的力量。
身边的杂物越堆越多，却怎么都丢不掉，因为“舍不得”、“好可惜”；
不断地买新东西，怎么都停不了手，因为“万一没有……”、“总有一天会用到”；
想把屋子收拾干净却迟迟不肯行动，因为收拾“很麻烦”、“费时间”；
……
人生的种种苦恼，总混杂在我们对物品的执着中，山下英子通过参透瑜伽“断行、舍行、离行”的人生哲学，并由此获得灵感，创造出了一套通过日常的家居整理改善心灵环境的“断舍离”整理术。其中，断=断绝不需要的东西，舍=舍弃多余的废物，离=脱离对物品的执着。
去年网上有个很流行的概念词，叫“断舍离”：断，断绝不需要的东西；舍，舍去多余的废物；离，脱离对物品的执着。
通过学习和实践断舍离，人们将重新审视自己与物品的关系，从关注物品转换为关注自我——我需不需要，一旦开始思考，并致力于将身边所有“不需要、不适合、不舒服”的东西替换为“需要、适合、舒服”的东西，就能让环境变得清爽，也会由此改善心灵环境，从外在到内在，彻底焕然一新。
每次当你注意到自己在负面思考的时候，要能够“断”。断的能力在于“观”，如果你可以观察到自己的负面思考，你就已经成功一半了。如果能不理会自己的负面思考，还是乐观、正面地去处理事情，这样的人就能成功地断去让他不幸福的思考模式。
——身心灵作家张德芬
与君成悦写作新生班
