一大早，大家在讨论各自地方的玩牌方式，我听说川渝地区、广东、湖北的人都爱打麻将，甚至全民参与，我一直以为我们东北人才是最爱玩的，因为东北猫冬的时间特别久，不种地也不收割的时候没有事情做，就是用打牌来消耗时间，过年的时候更甚，无论到谁家串门，进门第一件事就是把牌局支起来，因为人多，凑够一桌起一桌。
我打牌其实打得还挺好的，但是确实没什么兴趣，太费脑子累得慌，我看电视里面的人打麻将，怎么都能胡，闷着能胡、顺着能胡、缺门也能胡，好像只要清门什么都能胡，那可真就是靠运气了。东北很多打牌的方法都非常复杂，麻将是其中最最最简单的打牌法，但是也不至于像电视里演的那样简单，它至少需要几个要素，1，必须要开门，也就是不能闷胡，要么差要么吃要么杠，总之不开门就不能胡；2，必须有大差，差就是三张牌一样的，吃是三张连牌，光有吃不行，光有差可以；3，不能有断门，也就是说饼子、万子、条子，一门不能少，少一门都胡不了；4，必须有幺九，就是一和九或者中发白必须有一张，否则不能胡；5，就是要清门，这个是胡牌的必要条件，哪里都一样，就是没有闲牌了，所有牌都清了才能胡。
所以东北的麻将，前几圈看的是自己的牌，开门、补断门、补幺九、补大差，几圈过后主要看的就是别人的牌了，因为快要上听之后，自己胡不胡是一回事，千万别给别人点炮了，现在玩牌都是承包制，谁点炮谁负责所有人的开销，所以自己可以不胡，千万别点到别人那里。这就要求打牌时看着点其他三家的牌型，开门是什么、都在打什么、大概缺什么、都要胡什么，一旦算出来自己抓的是对方要胡的牌，即使自己已经清门，也要留着不动，拆掉其他，这就是打麻将最累的地方。
我们那里有种扑克的玩法叫填大坑，类似于砸 金花，是一种赌 博的形式。不是用一副牌，而是把小牌都拿掉，算点数的，只用大牌，从9开始，A最大，算15点，头牌发三张，两张暗牌，一张明牌，明牌最大的说话，其他人跟牌后继续发牌，还是最大的说话，跟牌后继续发牌，明暗牌加一起，5张封顶，最后一张牌跟牌后比大小，三张相同加30点，四张相同的加40点，对子没奖励，所以只要有三条一定大于没有的，由于牌的总数少，点数相同的时候就很多，点数相同算烂锅，这一把就算黄了，庄家可以抽空，其余算锅底，然后重开下一把，有烂锅时竞争比较激烈，人人双眼冒花，连续烂锅更了不得，很容易干起来，暴露人性的时候到了。很多人觉得填大坑是靠运气的，不就是比大小嘛，实际上并不是，运气肯定是有一部分作用的，主要是打心理战，抓牌是一件事情，说话是另一件事情，重点在说话上，心里不但得藏得住事儿，小牌知道怎么吓唬，大牌知道怎么引诱，下注知道怎么猜测人心，所以有智慧的人即使手气不好，输个锅底也不会太多，乱拍一气的赢得快输得更快。
我认为东北玩的最难的一种牌叫做“嘴胡”，用的是塑料长牌，一共120张牌，光是认清楚牌就不是一时半会的事情，起手就抓30张，坐庄抓31张，光是码牌就要码半天，手小的都抓不住。牌的搭配除了单牌、对子、哈子(三张)、娄子(四张)以外，还有许多没规律的搭配，这个更难记。胡牌算胡，够10胡才能胡，钱数算嘴，10胡只有一嘴，一条鱼就一嘴，嘴越多钱越多，胡了不一定赢钱，不胡也不一定输钱，但是牌不好的时候，胡了能少输一点。
