朋友发给我一篇文章，打开一看，说是专家集体辟谣了。里面例举了大量市面上流传的健康方面的信息，并一一评述。
它们大致可以分为以下几类：
首先是不能一起吃的 。
我想起很久以前，说是菠菜豆腐一起吃有营养。后来，又说菠菜豆腐不能一起吃，它们一个有草酸，一个含有钙，两者结合反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物一起吃。
再后来，说是研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素，是我们身体重要的营养补充，其中维生素K可以大大促进钙的吸收，而在豆腐中，蛋白质和钙含量也是很丰富的，其实这两种食物一起吃还有补钙健骨的作用。
对于菠菜中的草酸，其实是可以很好处理的，草酸容易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉大部分草酸，所以要是把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜放在水中煮一煮，这样吃起来就没有任何的顾虑。
之所以会传出两个相反的版本，是传言的人都截取了自己看到并相信的部分，断章取义并把它传播了出去。
再说相克的食物
老妈是万分相信的，并且还给我拿来食物相克的张贴画，让我经常看看，叮嘱我别吃错了。
我只记得葱和蜂蜜不能一起吃，说是俗称“断肠草”，之所以记得它，是因为有同学吃了葱后喝了白糖水，他错记成这两样吃了会中毒，然后正好肚子痛，他以为自己中毒了，后来才知是虚惊一场。
辟谣说只要食物干净卫生，多数传说中相克的食物都能一起吃。
相克的食物，可能其中真有相互间能起反作用的物质，但物质要起反应，它需要一定的温度和反应条件的，生成所谓的有毒物质据说要达到一个惊人的量才可以，一般情况下吃的量还没等生成相应物质，已被排出体外了。
还有一类完全是假的消息，它们分为食物类和惊悚类。
比如传言塑料颗粒造的假大米、废塑料做的紫菜、人造蛋，人造无缝蛋壳的难度太大了，如果真有这样的技术，只用来做假鸡蛋实在亏本。
我还看到过更恶心的，用粪便做的什么食品。
摸一下就晕、闻一下就倒的药，在前几年传的厉害，说是好多人的金耳环、金项链和金戒指就是这么被弄走的，甚至我单位还有个人说她的金耳环就是被别人用这种方法弄走的。
辟谣说，这只发生在武侠世界和三流的侦探小说电视剧里。真有这好东西，临床上早用了。
“醒来后，躺在放满冰块的浴缸，腰部两道伤“，这个消息我看到是吓坏了，要不要这么可怕？
专家说，都不知道肾的”型号“，卖给谁去？
对噢，这又不是萝卜白菜，谁拿去都可以直接做成菜。
方便面、火锅底料、麻辣烫用的是人体火化后的尸油？说得好像尸油很好买到、还很便宜一样！
还有一类是我们日常生活中的调味品。
“早上的姜不会变成人参，晚上的姜也不会变成砒霜。姜，就是一种调味食材。“
但我更认可中医的说法，人在清晨之时之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。 如果是是晚上吃姜，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
还有醋，“在屋里熏醋，除了能让人鼻酸流泪，不能预防包括感冒在内的任何疾病，还可能诱发哮喘。“，”醋泡脚，不治脚气，只会让臭脚的味道更难闻。“
醋有杀菌作用，这点毋庸置疑。它对有些病菌是有杀灭作用的，而且生活中，我看到有人用泡过大蒜的醋水浸泡“灰指甲“，竟然泡好了。
再说大蒜，“每天吃大蒜不能防癌，但能防性骚扰。“防不防癌我不知道，但我知道大蒜对治疗痢疾有奇效，我使用过，把蒜泥加到绊面里，吃了后真止住了。
因为新鲜大蒜中的大蒜素是以稳定无臭的蒜氨酸形式存在的。当大蒜被切开或捣碎后，大蒜里面的蒜氨酸酶被激活，使得蒜氨酸转化为大蒜素。它是一种强力植物杀菌素，对肠道致病菌有很强的抑制作用。
最后就是大家一直以为的“常识“：
“红枣、红糖、红皮花生挺好吃，但不补血。“
我在网上只查了下红枣功效与作用：
1.补血功效：红枣含有丰富的铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，从而有利于机体造血功能，可用于治疗贫血、身体虚弱等症状，尤其缺铁性贫血。
2.安神功效：红枣中含有黄酮类物质，具有镇静催眠作用，可有效缓解烦躁不安、心神不宁以及失眠多梦等症状。
3.养肝功效：红枣具有促进肝脏排毒的作用，清洁肝脏。
禁忌：有湿重的患者不宜食用红枣，否则会加重病情，还会加重身体浮肿等症状。
这些中医说的都是假的？
“鸡四十天左右就出笼，是品种、精心设计的饲料和合理优化的养殖条件促成的，不靠激素，也无需弄虚作假。“
但散养鸡和养殖厂里出来的鸡，吃起来味道是不一样，象以前自家养的那种鸡是真的香，而现在大部分的鸡吃不出那种香味。（就光用白水煮的）
其实，有人能出来辟谣是好的，但不能从“极左“跑到”极右“，谣言夸大了有些东西的效用，但全盘否定某些东西的作用也不可取吧。
还是需要有分辨力，冷静的对待”传言“，既不被它吓住，也不能完全照搬照用。
