中国历史经过五千多年的沉淀，造就了博大精深的中国文化。其中，酒文化是中国文化不得不说的篇章。人生八雅中，能饮居品，有茶的闲逸和酒的浓香，唯独酒却是惊颤之世，浓烈中颇为回味无穷。
懂得生活、追求休闲的生活方式，一直是很多人追求的目标。悠闲、笃定，一如闲云野鹤般地自由。也许潜意识中，白酒就这样成了这种向往生活的代名词，让一些人对它的喜欢从始自终，认真而执着。
中国人善于饮酒，酒在中国，不只是一种烈性饮品，而是与历史紧密捆绑的文化，具有精神文化价值。饮酒不是为饮酒而饮酒，它也是在饮文化。早在中国古代，先人们早已形成酒情怀。
众所周知，中国古代是农耕文明！土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位！白酒，是从一粒粒红彤彤的高粱开始的。它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河!
古人喝酒，要情之所至，兴之所归。无论是闯荡江湖的豪爽饮酒之剑侠，还是喜居幽静好饮酒赋诗之文人墨客，都留下许多千古传奇故事。有安史之乱后贵妃醉酒的无奈不堪，更有水浒英雄里武松豪饮三碗不过岗的霸气。
白酒文化与文学艺术也有着它的微妙之处。如人们饮酒后，白酒对人产生微妙的生理反应，即酒作为一种不经过消化系统直接就可以被肠胃吸收的东西。
首先它被血液带到肝脏，在肝脏过滤以后到达心脏再到肺，从肺再又分回心脏，再到达大脑和高级神经中枢，刺激神经中枢，并使血管得到扩张进而对人产生微妙的生理作用，在这样一种奇妙的氛围下，人就回归原始状态的生命体验。正因为如此，它造就了无数的文学家、艺术家，使他们的功绩和作品名垂青史。
在某种意义上讲，白酒已经成为国人道德、思想、文化独树一帜的综合体，世界上恐怕不会再找出具有这么强大的文化功能的产品。它反映了传统文化的精华，有着个性化的民族情节与民族精神。
今天，当你轻抿一口“傲百年白酒”，仿佛在与酒窖中那些古老神秘的生物群对话，点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶，都在诉说着光阴的故事、历史的荣耀、文化的辉煌.......
