做个饺子皮,甚好

        西安的农村小规模学校教师成长计划培训虽然结束,但学友们的热情仍挥之不去,记忆犹新的是到西安小雁塔人文行走结束的那个晚上,大家在“长发德”用餐。当时听芳芳校长介绍,这家餐馆的特色是饺子。果然,不多时,上了各种馅的饺子,甚是吃好,只是当时大家都很激动,忙着交流、联欢,饺子吃得意犹未尽。

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“喜欢也要喝,不喜欢也要喝,管你喜欢不喜欢也要喝,喝”

      今早起来,我到农贸市场买了饺子皮、香菇、韭菜、大葱、胡萝卜等食材,也准备一场饺子宴,顺便体验一下食育课。先是挑选、清洗食材就弄了好半天,觉得很无聊,怎奈嘴馋没办法。但接下来切割食材的环节就很有意思了,各种切,“我左切切,右切切”,不同的食材被我虐疯了,多种造型搭配和摆拍。“耶,咔擦,耶,咔擦.......。”别说,等翻手机回看后还真的不错。

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                蓝瘦和香菇

     

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          我左切切,右切切

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                各种摆拍

        接下来就是把各种食材切碎,加入调料,搅拌均匀。然后包饺子、吃饺子。如果当只是埋着头不停的吃,那怎么能行呢?也要吃得文艺一点吧。吃着吃着,慢慢的,我就若有所思了。我感觉这些食材就像来自不同地方的学友,或者像他们对同一事物的不同看法和见解。如果我们硬要把它贴上标签,诸如:这是韭菜馅的饺子,这是香菇馅的饺子,这是胡萝卜馅的饺子......等等等等,这可以啊!但我们也可以把韭菜、香菇、胡萝卜和在一起,尝试着来个大杂烩又是一种味道。当然,每个地方,每个人的口味、喜好各不一样,有的喜欢味道浓烈的韭菜馅饺子,有的喜欢翠翠甜甜的胡萝卜馅饺子,有的喜欢鲜香的蘑菇馅饺子。那何不大家都各自尝一尝别人喜欢的那种馅的饺子呢?有句歌词唱得好:“你永远不懂我伤悲,就像白天不懂夜的黑”同样“夜也不懂白的明”。

        其实,我们在面对各种不同事物或者不同见解的时候,首先要做的不是上来就贴个标签,或者是批判,而是先要解读它、理解它。喜欢香菇馅的也可以尝一尝韭菜馅的呀!“白天也要感受一下夜的黑”没办法感受,哈哈哈,打个飞的过去另外一个半球就可以了。曾记得前些年的一部电影大片《搜索》,当某上市公司的高级白领坐在公交车上没有给老人让座位曝光后,遭到了社会各界的口诛笔伐,但其实人家那天早上刚刚拿到了自己到医院做的身体检查结果,诊断为癌症。换换试一试,我想当时她没跳车寻死就不错了,哪还反映得过来给老人让座呢?我们不是常说:“你没经历过我的痛,你又怎么会知道我这样做的原因呢?”

        我还是喜欢练瑜伽的姿势。“打开,把双手打开,把身体打开,把心打开”,不是泰坦尼克号电影中罗丝和杰克在船舷的经典动作,醒醒,而是像今天的饺子皮一样接纳各种食材,包容各种食材,解读各种食材,然后再来批判,成为新的一种饺子。

        做个饺子皮,甚好!

        “关顾着想,饺子快没了,还不吃。”

        哈哈哈!

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