中国的美食花样儿那是其他国家所无法匹及的，中国的美食滋味那是其他美食所无法比拟的。而在众多美食滋味里，论起声望和普及性，饺子那绝对是名列前茅的，稍微有点生活经历的，几乎都会包饺子。饺子很多时候更像是家的滋味。因为，包饺子不仅是一项厨艺活，更是家人联络感情的重要方式。尤其是大年三十除夕夜，一家人围坐桌前一边包饺子一边聊天看春晚，那可谓是一年中最放松、最温馨的时刻了。
饺子的历史源远流长，早在三国时期，《广雅》中就有提及；当然，关于它的出现还有另一种说法，据说是由东汉医圣张仲景为治疗百姓耳朵冻疮而发明的。不管饺子是如何出现在华夏土地上的，我们只要知道饺子作为中国的传统美食，不仅仅是一种美食而已，它传递的更是一种带有传统风味的老味道，携着丹青的墨色熟香，隽永着岁月的质朴和难忘。饺春缘以传承传统饺子味为己任，致力于打造真正味浓情深的千样饺子花样儿，为大家奉上各个犄角旮旯的著名饺子滋味，让大家尽享我们闻所未闻、却名声极盛的古老饺子品类！
饺子既是主食，也是小吃，而且是系列众多的小吃。饺春缘中的饺子的皮多是地方特色面皮，为纯手工捶打而成，滋味各异，爽滑弹牙；饺子的馅更是花样繁多，随四季更迭而变，什么都可以包进去。春天，荠菜肉馅儿最为新鲜；夏天，芹菜、香菜、茄子、冬瓜，甚至水果馅都极受欢迎；到了冬天，南方还好，食材照样很多，而北方多是用新鲜的大白菜、酸菜粉条、牛羊肉做馅儿了，滋味依然好。这些味道各有千秋，不足一而论，所选调料多达几百种。
按照“不时不食”的饮食理念，饺春缘既能将各种料的香味充分发挥出来，又能将那些食材中的营养成分充分激发出来。而且，它还会顺应食材的模样而包出各种形状，翡翠白菜的、荷花的、小鱼儿的、牡丹的……绝对是饕客吃到过的最奇特的饺子花样，简直将“色香味器”完美地融合在了一起，更鲜美，更精致，更滋补，更营养，而且还可以于无声处美容养颜，让大家百吃不厌，回味无穷，一口不过瘾，非要大快朵颐才罢，可真是一饺情深啊！
