为什么我们常说“生在苏州,穿在杭州,吃在广州,死在柳州”?这四座城市在历史上有多厉害?

民间常说“生在苏州,穿在杭州,吃在广州,死在柳州”。仔细揣摩这句话,会发现很有意思,人从出生到死亡,怎样度过这一生,全都暗含在这四个城市里了。当然,人要完全按照这个轨迹去生活几乎是不可能的。但为什么民间会有这样的说法呢?其实,皆因这四个城市的特色所起。

生在苏州,是因为苏州风光好,美女遍地,人才辈出

作为历史文化名城的苏州,不仅自然风景优美,适合人们居住;而且千百年来,人文荟萃、书香弥漫。苏州属北亚热带季风气候,气候温和,雨量充沛,加之地势低平,所以苏州不缺水。有水就有灵性,这种灵性在才子佳人身上体现的最为突出。历史上,苏州是出状元最多的城市。以明清为例,苏州产生状元35位,占两朝代状元202位的17%,书香浓郁之风可见一斑。苏州的佳人,诸如李香君、董小宛、赛金花等声名在外的绝色美女,几乎都出自苏州。一定程度上讲,苏州是我国城市里脂粉气极为浓重的一座城市。

穿在杭州,是因为杭州衣服多且好,尤其是丝绸闻名天下

所谓“上有天堂,下有苏杭”。江南富庶的另一个代表便是杭州。历史上杭州的富庶,不仅在于物产丰富,还在于五代时的吴越国、南宋时期的赵构政权都在此建都。南宋时期的杭州,其繁华与开封相比有过之而无不及。与繁华同在的是杭州精美的丝绸服装制品,历史上杭州有丝绸之府”之称。杭州丝绸质地轻软,质量上乘,早在早在汉代,就已通过"丝绸之路"远销国外。

吃在广州,是因为食材丰富,菜系流派多样,食客敢为天下先

广州人对吃的嗜爱恐怕其他城市无出其右者。历史上,广州食材之丰富,菜系流派之多样可以说在人类历史上都是拔得头筹的。古语有云“天下所有食货,粤东几尽有之;粤东所有之食货,天下未必尽也。”作为“千年商都”,清中期以来的广州商贾云集,物资丰富,品种众多。光绪年间,广州“七十二”行中餐饮食品行就有酒米、屠牛、西猪、酱料等行业分类。当时的广州,不仅有广府菜、潮州菜,还有遍布全市的客家菜。在吃法上,广州人敢为天下先,天上飞的、地下跑的、水里游的,只要你见过的,没有不吃的。

“死在柳州”,是因为柳州棺材质优工巧,饮誉全国

历史上,柳州虽然穷,但其风水极好,尤其山水相间,柳江河上游融水、三江两地盛产的木材材质好,是制作寿材、寿板的理想材料。于是,当地聚集了大量经营棺材寿板业者。柳州棺材虽然质量好,但誉满全国要得益于一个人柳宗元。柳宗元曾在柳州做官,最后客死异乡。柳州百姓为了纪念他,在当地给他订购了一口楠木棺材,殓装着他的遗体千里迢迢地运回其老家去安葬。几个月后,装有柳宗元遗体的棺材达到柳宗元山西老家。众人打开棺木,却发现柳宗元的遗体完好如初。而究其原因,全赖这口柳州产的楠木棺材。从此以后,柳州棺材声名大噪,众多达官贵人也都以拥有一口上好的柳州棺材为荣,久而久之就有了“死在柳州”的说法。在传统文化里,棺与与官谐音,一些人好柳州棺材,也有“升官发财”的美好愿望,这种强化了“死在柳州”的这种说法。

综合来看,苏州、杭州、广州、柳州这四座城市在历史上就表现出较为独特的一面,并且声名远扬,以致于成为很多人一生理想追求。其实除了这四座城市,民间还“葬在徽州”一说。

值得注意是,作为江浙文化的代表,苏杭特色差异并不十分明显,扬州有时候也掺和其中,于是民间也就有了诸如“生在扬州,穿在苏州,玩在杭州,吃在广州,死在柳州,葬在徽州”之类的说法。

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