今天是疫情管控第18天，雨夹雪气温由昨天的17℃降到-1℃。晚上菜店里鸡蛋2.6元/斤，西红柿5.8元/斤，买了4斤鸡蛋花了10.6元，3个西红柿8元。放一个西红柿8个鸡蛋炒西红柿炒鸡蛋，配上两个白面馒头，闷着头一口气吃了两个馒头半盘菜，6天没吃菜了，一直吃方便面面包度日，还是自己炒的菜香啊，馒头蘸上西红柿汤，香而不腻人间美味啊，微信群里一直在响，看看什么情况？
紧急求助：1，我镇一养殖户400只繁殖母羊，因疫情买不到饲料花生秧、地瓜秧或玉米杆，一天需求量约400斤，母羊现在怀着小羊羊呢，咱要让羊妈妈吃饱饭啊，为了安全，只要夏津县内的饲料，恳请大家帮忙转发，有渠道的请致电养殖户1800544**86。
2我镇一养殖户24000只鸡，因疫情买不到饲料，2元/斤处理活鸡，需要的微信留言几只，免费送到家，为了安全，只销售本村内的人家，恳请大家帮忙转发。
相亲们都很给力，你要20只，我要5只，他要15只，一会报名的有300多只了，群众的力量就是大。
我也想要20只，可惜小区管控出不去，也得理解，毕竟管控是目前最有效的方法，不过时间不能太长，比如:养鸡户因为封路，饲料厂不开工没有饲料味而放弃养殖，短期内肯定不会在接着养，都会先松口气，观察一段时间再考虑，由于疫情期间管控方法差不多，造成全国大部分养殖户心态一样，就会破坏经济生态，造成市场供应断档，鸡肉价格短时间内卖不出去，过一段时间又买不到鸡，希望疫情管控尽量精细化，减少对经纪生态的影响。
今天第25天（20200220），早上5点起床，已经是正月27了，早餐店都还不让营业，只能自己煮点面条吃，在锅里放点水，再切点西红柿，等水烧开了再放一个鸡蛋，然后撒上本地特产的挂面，细如发丝的面条，看着还很有食欲，开锅后立即关火，闷5分钟就可以吃了，这面条太细，煮时间长里就没法吃了。早上没有食欲，看着西红柿还好些，不到，盛上一碗热腾腾的面，吃面的时候不停的顶着楼下的小区出口，这会还好保安没管出去的车和人，不到十分钟就吃完了，5:28了，赶紧出门否则时间来不及了，紧张的一天开始了。
2月19日
早上5:00闹铃响了，实在不想起来，感觉身体酸痛，累，还想再睡十分钟，十分钟后闹铃又响了，慢慢起来，先烧开水准备饭，上厕所，然后吃饭，今天起的早小区门口保安都在屋里，心里忐忑不安的走出去，没人管，昨晚怕车不让进吧车停在门口了，走着进出还好些，管的松。
到厂里打开灯，脱掉棉衣，换上隔离服，带上工作帽，准备开工了，今天要做两大锅鸡肉丸子，先把绞肉机清洗干净，打开绞肉机的转动轴，把刀片，转轴，顶环放在清洗盒子中先泡着。用泡着的时间把解冻好的鸡胸肉先清洗干净，再用绞肉机搅碎，一次需要120斤鸡胸肉，一盒子20斤重总计6盒，车间温度2℃，鸡肉泡在冰水中夹杂着冰块，一块块的清洗干净，需要清洗三次，最后水色清澈了可以沥干水备用。清晨的车间冰冷而清净，一个人在空旷的车间手泡在冰冷的冰水中难免有点恐惧，但是忙碌起来也顾不上胡思乱想了，大约30分钟肉清洗好了。轴也泡的差不多了，把绞肉机清洗干净，就可以绞肉了，绞肉机很好用，只要把肉倒进去，很快就搅碎了。把搅碎的肉倒进打浆机中，再放入淀粉，腌料，食盐，再倒入30 斤清水，就可以打浆了。这时候把电磁炉打开，烧上开水准备煮丸子，等肉浆打好后水温也差不多了，把肉浆放入制丸机中就可以出丸子了，很快一分钟可以出280颗丸子。每个丸子都要煮硬，然后盛出来放入冷水中冷却，7点我爸来替我煮丸子，我开始清洗下一锅丸子的鸡肉，20分钟就准备好了，今天还有四架鸡肉要蒸，赶紧清洗鸡肉然后腌制，一边洗一边腌制，20分钟就准备好了两架的，赶紧摆盘装架子，要尽量赶在检查前蒸出来，因为蒸汽太大，很容易被发现，疫情期间要申报复工才可以开工，由于复工需要到镇政府，市场监管局两个单位申报，在组成验收组来验收，需要准备的资料实在太多，就没申报，偷干两天吧，总的生活啊，大约8:00左右其他员工也来了，芹婶子开始准备装丸子的工具，芹婶子摆鸡肉快，他摆架，我让迟春红也来摆，尽快摆完尽快蒸，避免被发现，我准备去开蒸汽阀门，蒸汽需要先放水，大约15分钟准备好，基本我调理好蒸汽，他们也摆完了。正好开始蒸，15分钟就可以关气了，大约9点鸡肉整好了，有5个工人在包装车间，包装丸子，需要把丸子分成60g/包的小包，然后封口。这会我要再准备第二锅丸子的肉浆了，配好料我爸安排做丸子，我刚要去杀菌，突然电话响了，是食药所打开的，我心里很紧张，先找一个安静的地方，接通了电话:我说所长好，所长很痛快说:开工了吗，我说:没开工。所长说:有人投诉你，说标签英文字母太大，生产许可证查不到。来所里处理一下吧。我说:好的，马上过去。
告我我爸，我出去办事，一会回来。
真是雪上加霜，本来就很紧张的时间，还得尽快处理。上车后根据两个问题我准备资料，看了一下客户的袋子，确实英文字母太大，这下心里很紧张了，还不知道怎么处罚。生产许可证我去年办了，确实只有生官网可以查到，肯定又是职业索赔人，为了要钱来的。
9:26就到食药所了，所长人很客气，先说做吧，对方提出索赔，我吗了生产许可证原件，所长说:证的事没事了，产品标签需要整改，但是投诉人说你的产品是疫情没复工期间生产的，这个需要解释。自己想:没办法客户要新日期的货，只能印上新日期，了是疫情期间我没有办理复工手续，我不敢说这时候生产的，这让商家很被动。我说没生产，一直听着。所长说:听说你前几天员工刚受伤，切断三根手指，要赔偿不少钱，这些资料就放着吧，我处理等我电话。
好的谢谢
厂里工作太紧张，回去还要杀菌，否则工人就没活干了，赶紧返回厂里吧。下午还有很多淘宝小件要发，时间不多了，没有时间想太多。每年都会有职业索赔人，商人每天都提心吊胆，因为他们找的理由太多了，随便来个投诉，咱们都要应付着，没太工作太紧张，绝大多数都是忍着挨宰。大企业有自己的律师团，这些人也不敢惹大企业，即使投诉她企业，也有专人负责应对，小商家一个人要干很多岗位，实在是应付不过来。小商家还是很脆弱的。
