炒花生瘪子

  年幼时家里贫穷,饭都吃不饱,更不用说吃零食了,最大的幸福不过是炒点花生瘪子(就是没有长成长的花生)。

    秋天到了,母亲开始收花生,但家中地少,只能收到差不多两箩筐花生,饱满的花生,舍不得吃,要拿来卖钱,以贴补家用,以及我和姐姐上学费。

      我嘴馋想吃花生,母亲便将花生瘪子筛下来,炒给我们吃。一般都是下雨天,母亲没事,干不了农活,便花生瘪子放在锅中炒,花生瘪子易炒糊,我们便围着锅台,期待着花生瘪子出锅。

    终于出锅了,闻着花生的香气,急不可奈,吃的满嘴角焦糊,若是偶尔能发现,一个完整的花生,便若像发现了宝贝,惊喜、尖叫,儿时花生瘪子格外香。

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