不能吃辛辣刺激性的食物。辛辣刺激性的食物当然也是不利于脊髓损伤这个疾病患者身体恢复的，因此患者在日常饮食上应该注意不能吃含有辣椒、花椒的食物，不能吃含有葱姜蒜的食物，应该注意吃清淡的，没有什么刺激性的食物为好。
4、不能吃腌制食物。腌制食物也是脊髓损伤不能吃的食物，像是腌制的肉类、菜类食物等均是不能吃的，患者在饮食上应该吃新鲜的水果蔬菜等高纤维的食物，尤其是多摄取足量蛋白质的食物。
在预防脊髓损伤并发症的出现上还需要注意饮食，患者在饮食上应该掌握饮食的一个原则：日常生活饮食要以高纤、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。避免高热量食物比如：油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋或汽水、红茶饮料等。另外煮食烹调时应该避免使用猪油，减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物，而应增加的是高纤维类的食物如：蔬菜、谷类、水果与足够水分。并且摄取足量蛋白质，以达到同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗。
