感冒了，多喝热水
着凉了，多喝热水
大姨妈来了，多喝热水
在大部分国人印象中
热水要比凉水更有益于身体健康
火锅、热茶、热粥、热包子、热汤......
越烫越美味、越烫越健康
趁热吃、趁热喝
永远是爸爸妈妈、爷爷奶奶的口头禅
国际癌症研究机构（IARC）
把超过 65°C 的热饮列入 2A 类致癌物名单
这意味着吃过烫的食物，有致癌的风险
这又是怎么回事？
人口腔和食管正常的温度为36.5℃～37.2℃
人口腔和食管正常耐热温度为10℃~60℃
人口腔和食管最适宜的进食温度是10℃~40℃
50℃~60℃已经是人的口腔和食管耐高温的极限
人们感到很热很烫的食物，通常在70℃～80℃
人食管对温度没有口腔那么敏感
但食管黏膜却又娇嫩的像小孩子的皮肤
食管并不像水管一样从上到下都是直的
食管入口
食管和左支气管交叉处
食管通过膈肌的食管裂孔处
这三个部位是食管里最狭窄的部位
过烫的食物在经过这些最狭窄的部位时
难免会和它们亲密接触
这些部位的黏膜极易被烫伤
食管黏膜会有自我修复的功能
神经反射本来就很迟钝的黏膜
在热刺激下会不断增生增厚
增厚的黏膜对热刺激反应会越来越不敏感
这样食管会越来越不怕热
越不怕热就会越敢吃烫的东西
人会不由自主地接受越来越严重的灼伤刺激
食管长期处于「损伤-修复-损伤-修复」的状态
不正常的「异型性」细胞会越来越多
就会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症
最终就有可能导致食管癌的发生
同时这三个食管里最狭窄部位
也是最容易癌变的部位
中国食道癌发病率居世界首位
在我国，食管癌每年平均病死约15万人
发病年龄多在40岁以上，男性患者多于女性
健康是在一点一滴中注意而来
冲好的咖啡，泡好的茶
煮好的粥，炖好的汤
涮好的火锅，蒸好的包子
放一放，吹一吹，凉一凉再吃
不良的饮食习惯会对身体造成伤害
我们应该拒绝吃过热的饮品、过烫的食物
如果你平时有爱吃烫食的习惯
说明你的食管有被创伤、慢性炎症甚至癌变的可能
请你戒掉该习惯的同时定期做体检
用“舒检一号”癌症早期尿液检测试剂检测
在家里就可以做防癌体检
