南瓜馒头
食材：
熟南瓜泥150克
水120克
酵母5克
糖30克
油10克
盐少许
面粉490克
做法：
1、熟南瓜泥加入水到主锅，1分钟速度10打磨，将液体刮至锅底；
2、加入酵母、糖、油，2分钟/37度/速度3激活酵母；
3、加入面粉，30秒/速度3慢慢提速至6；
4、加盐，为了增加韧劲，点开麦穗键2分钟揉面；
5、取出面团移至案板，手揉至光滑，搓成粗细均匀的长条，切开整理或者刀切状，温度30度左右醒发30分钟，（手指轻轻按压有回弹证明发酵完毕）；
6、蒸汽上来蒸20分钟。
南瓜🎃馒头～美善品版
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