手艺中国 宜兴紫砂壶



紫砂壶的产地

紫砂发源于宜兴,而紫砂泥则产自宜兴古镇丁蜀的黄龙山。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,五百年间不断有精品传世。

几百年来为何如此受欢迎

闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云。”

紫砂壶具备独特的“透气性”,用以泡茶既不夺香又无熟汤气,不失原味,“色、香、味”皆蕴。这也是其成为公认的最佳泡茶器皿的最关键因素。

不仅如此,紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶,所以紫砂壶又具有极高的收藏价值。

紫砂壶是紫色的吗

紫砂壶并不一定就是紫色,高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩,有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。紫砂壶不上釉,但胜似上釉,色泽变化奇诡,丰富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等,皆是自然原色,质朴浑厚,不俗不媚。


特殊的原料

紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且,泥层厚度从几十厘米至一米不等。


制作工序

一件紫砂工艺品的成功,要经过打泥条、划泥片、打身筒、雕花等几十道复杂的工序。要完成这些工序,一是要靠艺人们的制作技艺,二是要靠繁多的制作工具,两者缺一不可。


三招教您辨别真假紫砂壶

1、观察壶的色泽

紫砂色彩丰富,除了基本泥色外,还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类,不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶,不管何色,也不论深浅,都可以看见壶泥中有异色小颗粒,俗称“金砂显现”,这种颗粒即是“砂”。

2、验手感看质感

真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,摸上去不会太光滑,但也不会剌手。

3、听壶的声音

紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。

紫砂茶具不仅仅是一种喝茶的器物,它的背后体现的是历史悠远的中国传统茶文化。紫砂,更像是一种生活态度,不争,不躁,不妄动,身可以劳累,心要宁静。

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