这几天好像我又回到了不知如何做饭的循环，每天送完孩子，都不知道中午该做啥饭了。
已经吃了好几个中午的米饭，于是决定今天中午吃蒸面条。去菜店买了黄豆芽和芹菜，又去旁边面条铺买了细面条，家里还有大肉，做蒸面条的食材就准备齐了。
回到家，先把早上出门前没来得及刷的锅碗刷干净，然后洗菜，切好。做好午餐准备工作，再打开电脑做账，这样等中午做饭时就省时间了。
将近11点时，忙完一阵工作，开始做午饭。先把面条上锅蒸上，然后炒菜，加开水做好卤菜汤，倒出一些备用，这时面条基本上也蒸好了，把面条分成两份，放进卤菜汤里沾上菜汤，然后铺在炒锅里的菜上面，转小火焖上几分钟。等锅底的菜汤收干，把面条和菜拌匀，一锅热气腾腾，香气扑鼻的蒸面条就做好了。
蒸面条是很多家乡人最爱吃的主食之一，长期离家的老乡们，总是会很想念家乡的蒸面条，在外地也有类似蒸面条的，很多地方叫卤面，看起来貌似差不多，可惜总是吃不到家里自己做的这种味道。
小儿俺俩吃一顿蒸面条，只需要买一块五的湿面条就够了，还能剩一点晚上再热了吃。寒假时坤回来，说好久没有吃到蒸面条了，让我给他做。我买了三块钱的面条，配上肉和芹菜豆芽，蒸了快满一炒锅，竟然一顿就给吃完了，坤说没吃过瘾，晚上没有了。大孩子确实饭量大，后来我又蒸了一顿，特意多蒸了一些，俩孩子说妈妈蒸的面条真好吃，可以出摊卖卤面了！
说起蒸面条，就不由得想起刚结婚的时候，在娘家时，妈妈很少让我做饭，一直到二十多岁结婚前，我都属于那种娇生惯养之类的姑娘，只会做简单的饭菜，根本不会做蒸面条。但是结婚来到婆家后，因为婆婆腿脚不方便，我一进门就承担起了做饭的责任。记得第一次做蒸面条，那时候还是用的地锅灶，婆婆烧锅，我掌勺，虽然有婆婆的全程指导，我还是因为不熟练操作不到位，把一大锅的蒸面条做的有点糊了。
那时老公的大伯和三伯都还健在，他们平时是单独起火做饭的，但因为他们不会做蒸面条，公公又很顾念两个哥哥，所以每次吃蒸面条，我们都要做上满满一大锅，让大伯和三伯也过来吃。老公、公公和他两伯都是1米8多高的大个子，人高马大的，饭量也大，大伯和三伯用的是大海碗，一碗能盛一般的碗两碗的那种，他俩的两碗蒸面条，如果放在现在，应该够饭量一般的一家四口吃了。
我结婚之前我们家已经搬到镇上住了，做饭用的是煤火炉，所以我基本上没用老式的地锅灶做过饭，可那时做饭，一做就是用地锅做上满满一大锅，面条太多了，难以拌匀散开，容易成坨，所以很难做好。好在公婆和大伯三伯他们并不挑饭，即使做的有点糊了，他们仍然吃的很满足。可是我不行，觉得自己好笨，这么简单的蒸面条也没能做成功，大家都去吃饭了，我不吃，自己坐在那里生气。
好在即使再难做的饭，做的多了也就熟悉了，熟能生巧嘛！后来做的次数多了，我做蒸面条越做越成功，即使再多的面条，也能很好的拌匀擞开了，连平时因为脾胃不太好，不爱吃蒸面条的老公，后来也喜欢上了我做的蒸面条。现在回想起来，真的很感恩婆婆，她虽然腿脚不便，行动不自由，却有一颗包容的心，耐心的教我做各种饭菜，不厌其烦的跟我说步骤，做不好了安慰我，才使得我在结婚后的几年里迅速成长起来，成为一个合格的家庭主妇。做饭洗衣，不在话下 ，家务琐事，游刃有余！
所以，现在久不归家的大儿，回来后会先点上一顿蒸面条，对这个妈妈的味道念念不忘。小儿起初不怎么爱吃蒸面条，后来我发现只有一配上白面汤，他把蒸面条泡在白面汤里面，能吃上一大盘，所以现在我做蒸面条，同时会做两碗白面汤，让小儿吃的过瘾。我想，这孩子长大以后，一定会像哥哥一样，在离家的日子里，想念起蒸面条，想念起妈妈的味道！
