夏日的扬州，空气中弥漫着炙热和湿润的气息。街道两旁的绿树在阳光下投下斑驳的影子，而远处的古运河则像一条蜿蜒的绿绸带，在这座古城的怀抱中流淌。即使在这样的酷暑中，扬州的巷弄里却总是透着一股清凉的气息，仿佛能让人暂时忘却炎热，沉浸在美食的世界里。
今天，我来到扬州，决定在这个炎炎夏日中，体验一下地道的淮扬菜。我沿着古老的街巷漫步，心中充满了对美食的期待。这些巷子深处的小店，总能藏着不为人知的美味和故事。
走进一条不起眼的小巷，迎面而来的首先是浓烈的香气。这里的古老餐馆名叫“扬州小馆”，门前挂着一块木制的招牌，上面用毛笔写着“传统淮扬菜”的字样。小馆不大，但却别有一番风味。木质的桌椅和清新的花草装饰，让整个餐馆显得既古朴又温馨。
我推开门走进去，迎面而来的是一道清凉的风。餐馆的老板是位和蔼的中年男子，穿着传统的布衣，脸上挂着亲切的笑容。他的手艺在扬州颇有名气，每道菜都经过精心准备。他见到我进来，立即招呼我坐下，亲自为我推荐了几道招牌菜。
首先上桌的是一道“清炒虾仁”。鲜嫩的虾仁被炒得恰到好处，色泽晶莹剔透，搭配着点缀的青葱和胡椒粉，散发出诱人的香气。尝一口，虾仁嫩滑爽口，清新的味道令人忍不住多吃几口。这道菜看似简单，却完美地展现了淮扬菜的精致和讲究。
接下来上桌的是“扬州炒饭”。这道菜可以说是淮扬菜的经典代表，米饭粒粒分明，火腿丁、虾仁、青豆等配料丰富多样，炒出的饭香气扑鼻。每一口都是满满的幸福感，细腻的味道在舌尖上绽放，让人忍不住要再添一碗。
不远处的另一家小店里，我发现了“扬州大包子”。店里飘出的香气让人垂涎欲滴，老板用心制作的包子，外皮松软，内里包裹着丰富的肉馅和鲜美的汤汁。咬上一口，汤汁在口中四溢，令人感受到无尽的满足。
不仅如此，扬州的夜晚更是迷人。虽然街道上依旧热闹非凡，但在灯火辉煌的古运河边，总能找到一些舒适的小店。河边的凉风吹拂着，散发着淡淡的花香，令人感到无比惬意。我在一家河边的小茶馆里坐下，点了一壶绿茶，享受着夜晚的宁静和微风的吹拂。
茶馆老板是一位年长的老者，他告诉我，这里的绿茶是当地茶农亲自种植和采摘的，泡出来的茶水清香扑鼻。轻轻啜饮一口，茶的清凉与甜美在口中回荡，仿佛将整个炎热的夏日都消散了。与老板聊起了扬州的故事，他提到许多关于古城的趣闻和传统习俗，让我更加深入地了解了这座城市的魅力。
在扬州的几天时间里，我不仅享受了淮扬菜的美味，还感受到了这座古城的热情与独特。无论是在巷子里的小馆中品尝地道的美食，还是在古运河边的茶馆中静静地享受一杯绿茶，扬州的每一个角落都让我感受到了一种温暖与宁静。
夏日的扬州，虽然炎热难忍，但在这座古城的街巷里，总能找到清凉的慰藉和美好的回忆。无论是细腻的淮扬菜，还是热情好客的店主，每一个细节都让我对这座城市充满了喜爱。离开时，我带走的不仅仅是美味的回忆，更有对扬州这座古城的深厚情感。
