去年九月买的章丘铁锅，最近出铁锈了。记得刚买回来时，我拿着说明书的同时还不忘询问着客服具体步骤，接着很认真的给它开了锅，滋猪油，一步一步我可是下定决心抛弃涂层锅好好把它使用，客服嘱咐，前期锅的油膜不稳定，酸性的调料和菜肴都不用它，而且每次用完，就立即清水洗净，抹布擦干，然后再燃气灶上烘干，最后抹上油。一切做完我兴致勃勃期待半年后锅底变黑，这样就可以放心做酸性的炖煮或者红烧了。
如今快一年时间了，锅底并没有变得黝黑。这期间它被家人做了几次酸菜鱼，锅底直接变白。一开始我有些气恼，告诉了队友，这个还不能煮酸菜，但他突然兴起，忘了，于是我的悉心维护就泡了汤，无奈后又得从头开始。没几次后，我渐渐接受了，反正他也很少下厨，一口锅嘛。直到最近我拿着钢丝刷，刷着被泡着水的铁锅，锅底出现铁锈了，我才想起曾经的期待。现在我炒了菜，就直接端过去吃饭了，有时队友看到后就直接将锅放入水槽里，放水泡着，觉得会好洗。于是，就这样，这铁锅也开始有锈了......
你看，即使是一口铁锅，日常里没有维护，对它随意些，它便肉眼可见的生锈了。那我们自己的生活呢？朝阳而出，夕阳而落，这一天天，试问我可都曾认真对待？一寸光阴一寸金，可曾发觉，是否也如这铁锅，被时间烙下了斑斑锈迹；一分耕耘，一分收获，不论之前是什么样子，现在再次开始悉心维护，这铁锅还是会慢慢又有油膜，既如此，与其嗟叹往昔种种，不如从当下做起，拿起钢刷先洗去身上点点锈迹，擦去过去的锈渍，在火上炙烤，最后裹上属于自己的油膜，成为一口能够烹饪各色菜肴的铁锅吧。
