焦点初级11期 张双双 坚持分享153天 2019年1月7日 星期一
周末去农村玩，无意中发现有家农家乐的小院屋檐上挂着许多个像＂气球＂的一样的东西，我好奇地问老板：＂它们叫什么？＂老板说：＂猪尿泡灌肉。＂猪尿泡灌肉是怎么做到的呢？＂我好奇地问。
猪尿泡肉
老板笑微微地说：＂这猪尿泡里灌肉或猪胃里面灌肉都是我们光山农村特色美食之一哦。很多人都特别爱吃，非常出名。别看它挂在上面，你不用担心它会长虫，因为里面的肉都是全部切成块状之后用盐花椒白酒等搅拌均匀后，全部塞入到猪尿泡内。因都是用各种香料调料拌好的。灌进去，扎紧，挂在阴凉通风处，慢慢风干。当地人习惯称它为猪尿泡肉。几个月后就可以食用了，很多来农村游玩的人，到我家吃饭都会点这道猪尿泡肉品尝一下哦。＂
真是太不可思议，这猪尿泡肉咋这吸引人呢。我只是小时候听说过一次，你吃过了吗？
