邻知君自认是个非常矫情的人,尤其是这种“独在异乡为异客”的时候。今天元宵佳节,更是一个充满念想的日子。愁思无法阻挡,只有用这浑圆软糯的汤圆塞满空虚的心底了。
话又说回来,市面上这么多汤圆,到底该吃哪一种呢?闲着没事儿的邻知君简单粗暴地买了一些尝了尝,加上四处咨询,得到了如下结论。大家看完自行决定就好。
三全凌·宁波风味汤圆(醇香无糖花生)
结论:煮熟后外表圆润,咬一口花生味比较浓厚,汤汁挺多。没有普通有糖汤圆那种甜腻,是糖尿病人、低糖饮食人群的不错选择。
三全·三全凌汤圆(精选八宝)
结论:皮薄馅多,Q弹软糯,如果煮得时间久,就会变很大,是近几年的主流汤圆卖相。核桃、腰果、杏仁、松仁等八种坚果混合在一起,一口咬下去,勉强算是唇齿留香。要说味道嘛,中规中矩,不过比上面那款甜了不少!
思念·宁波风味汤圆(珍品五仁)
结论:这款汤圆还真的是滑滑滑滑的,但非常不禁煮!说是五仁,但感觉不够明显,还不如五仁月饼好吃。这款汤圆最大的优点就是大小很合适,一口一个,一口一个,一口一个......
三全·水晶汤圆(草莓)
结论:从外观上看,颜色很粉嫩,一副“快来吃我呀我很好吃”的样子。味道的话,酸酸甜甜的,但更多的是酸!不太符合邻知君的口味,你们看着买吧!
三全·水晶汤圆(芒果)
结论:这款汤圆卖相也是很不错的,藕粉皮比传统汤圆更爽口!有很明显的芒果肉的口感,虽然也是偏酸,但给人感觉很清爽。大家可以试试!
好利来汤圆(巧克力)
结论:这款汤圆邻知君评价起来略显尴尬。形容起来的话是糯而不粘,甜而不腻!但里面的巧克力吃多了实在是不太好......
湾仔码头·水晶汤圆(花生)
结论:大小只有一元硬币那么大,比正常糯米汤圆小,煮熟也不会明显膨胀。煮出来也很好看,不是太甜。但是馅料被做成了凝固态,吃起来就是一大坨,不会有咬一口烫烫的甜馅儿涌出的口感。
湾仔码头·彩红水晶汤圆(紫薯)
结论:因为加入了藕粉,所以汤圆皮是半透明的!不管是颜色还是大小都很像葡萄有木有!吃起来弹性不错(原谅邻知君读书少),馅料也很赞,所以比较推荐这款!
说到这儿有人就要问了,为什么都是三全啊湾仔码头啊,你是不是打广告啊?笑话!打广告邻知君还用一个人默默煮汤圆?纯粹因为只买得到这些好嘛!
呐,细心的邻知君又电话咨询了一些“权威人士”,据说这些品牌大家也可以去尝试一下:
1,稻香村汤圆
稻香村汤圆采用石碾磨粉,是老字号延续了上百年的传统工艺。传统石碾磨压出的糯米粉细而均匀,口感更好。除此之外,稻香村对食材的选择也颇为考究。
2,六味斋汤圆
六味斋的历史却可以追溯到清乾隆年间的北京,它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。六味斋,这个中华老字号经过一辈又一辈人的努力,一直保持着自开宗立派以来260多年的传统工艺、传统风味。
3,甲天下汤圆
这品牌介绍起来比上面任何一个都像广告,大家请自行搜索。
4,祐康汤圆
作为江南的特产--祐康宁波汤圆系列产品,添加真正的猪板油粒和江南优质糯米,具有正宗的甜、香、糯宁波风味,尤其是积极吸取和引进江南百年名店如楼外楼、知味观的传统制造工艺。
5,科迪汤圆
1997年科迪汤圆率先进入全国速冻食品市场并塑造了科迪品牌。其中科迪汤圆、科迪水饺荣获“中国名牌”产品。主导产品有速冻汤圆系列、水饺系列近百个品种。