小时候，家里穷，只有过年的时候才能吃到饺子。那时候可喜欢吃饺子了，一出锅，家长们盛出一碗碗放在锅台上。然后，大家伙各自端各自的，找个地方自个吃饭。呵呵，从小到大，也就近几年开始才正儿八经的一家人围坐在一起吃饭。
在我儿时的思想意识中，吃饺子和过年基本是同一个概念的。所以与其说喜欢吃饺子，更确切说应该是喜欢过年，过年是对新气象的一种期待。
今天刚吃了早饭，老妈就开始忙活着洗菜切菜剁馅擀面皮，准备给我们包饺子吃。前面的活我都不干，我只负责最后一步帮忙包饺子。一直以来，好像成了惯例。
包饺子的过程中，我妈喜欢和我聊天，一般性家常闲聊或者是对我想法上的旁敲侧击。聊与不聊，这些都不过是些小插曲。之所以喜欢包饺子，最根本因为它是一项做起来可以让我静心的事情。同时，因为它的即时反馈，每每包完我都特别有成就感。
啦啦啦
今天上午包饺子的时候，我起初尝试着前阵子从别人那里学到的手法，两只手一块捏饺子。老妈看到后不放心，她担心饺子一下锅会被煮烂，而且她还说我捏的丑。哎，木门儿，正儿八经按照老样子包吧！
包着包着，一不小心竟被我包出花边来。然后，我就一发不可收拾，包出来好多花边饺子。看起来还挺好看，除了不是太规则。
哈哈哈，又掌握了一种包饺子的新手法。开心呵！
