心心念念的生料粉，今天总算吃到了。
生料粉是广西玉林这边的特色美食，就拿底汤来说，就拿猪筒骨和鸡骨架熬制的骨头汤水。而生料就是各种新鲜的食材，有猪肉，猪粉肠，猪肝，牛杂类，鱼类等等的新鲜食材。
肉类生料都会经过，姜，葱，料酒，鸡粉，白糖，盐来腌制入味备用
生料粉选用的粉一般选用河粉，我们这边就叫河粉，有的地方叫切粉。
煮粉：一个小锅内加入两大勺骨头汤水，煮开，下生料，煮两三分钟放河粉再煮一分钟，就可以了。这个煮粉是不用放酱油的，就是咸口的原汁原味，如果口味重点的，另外有酱油汁蘸着吃
这样的特色生料粉，你吃过吗？
