过年了，每家每户应该都会灌香肠吧？在不济也会买些香肠来吃。
这天，刚好是2020年的第一天，婆婆一大早就出去买食物准备灌香肠了。其实现在灌香肠很晚了，别的人家基本上都在吃香肠了，而我们才开始灌香肠。但无论怎样婆婆都得灌些香肠给我们吃。
中午，我还没饿，婆婆已经把需要的食物买好了，还有三包佐料。我随手拿起一包佐料看了看，发现是灌辣香肠的有些失望，因为我比较喜欢吃甜香肠。婆婆似乎看出了我的心思说:“今年没得甜香肠的佐料了，都十二三岁地娃儿了还不喜欢吃辣香肠，明天给你去看看有没得甜香肠。”我尴尬的笑笑，婆婆首先拿出一个白色的“凸”形管子，然后把猪肠子套在上面，在把猪肉顺着管道小心翼翼的塞进去好一会儿才变成了一节香肠，最后婆婆拿出牙签，往香肠上狠狠的扎几个洞。我突然想起小时候婆婆灌香肠时也这样做过，我还不解的问婆婆原因，现在记得婆婆的答案是这样做可以使香肠放气。灌香肠是个漫长的过程，一推一挤在挤然后再推再挤，做完一节在扎一下，又挤。过程看着很无聊，但是如果你亲自动手就会觉得很有趣，最后忙了半天，香肠就全被挂了起来，细细一看，瘦肉居多肥肉较少，走进些还能闻到香味，可能是佐料吧。
红通通的香肠看着十分诱人，虽然有些地方破了一个小洞，露出一块肉来，看着很美味。
