我学会了做番茄炒蛋
“开饭啦！”我把番茄炒蛋端上桌，爸爸惊讶得眼镜滑落。看着他们惊喜的表情，我的思绪飘回那个下午。
那天妈妈感冒发烧，我心疼不已，决定下厨。洗番茄时，它们像滑溜溜的玻璃球，总从我手中溜走，我急得直皱眉。切番茄时更是七零八落，沮丧感涌上心头。打鸡蛋时，蛋壳碎片掉进碗里，我手忙脚乱，差点打翻盐罐，满心都是无助。
“别慌，像我教你的那样。”妈妈沙哑的声音传来。她扶着我的手敲开蛋壳，蛋液顺利落进碗里，我心里有了一丝安心。可蛋液刚入油锅，油星四溅，我尖叫着躲到门后，焦糊味钻进鼻子，恐惧瞬间笼罩。
妈妈用毛巾包住我的手：“要像指挥家挥棒。”我深呼吸，稳住心神，锅铲轻划锅底，蛋液慢慢凝固成蛋花。番茄与蛋花共舞时，看着满是污渍的围裙，我无奈又轻松地笑了。“做饭真比写作业难！”我嘟囔着，却也满是成就感。
妈妈就着这道菜吃下两碗米饭，那一刻，甜蜜在心中弥漫。从那以后，每个周末我都给妈妈当帮手。这盘番茄炒蛋，让我体会到做饭的不易，更读懂了妈妈藏在油烟里的爱。这份爱，比山珍海味更珍贵。每每忆起，心中满是感恩，也更珍惜和家人相伴的时光。
