舍得

做过几次红烧肉，现在越来越得心应手。前两三次做的时候就照搬人家的菜谱，但是并未思考什么，买来的一条五花肉也切成2厘米左右的大小，但不再作其他修饰，肉块高高矮矮的，上面的多余的瘦肉也不舍得削去。后来稍微有了领悟，知道把买来的肉切成适当的高度，不必在意上面的瘦肉削去后剩下的肥多。最终做出来果然从颜值和味道上就完全上了一个档次。

人生呀也是这样，要学会舍去冗余的东西，你才能收货更精彩的。谨记！

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